大燕文学

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第13章夜晚的童话（第1页）

夜晚的提西岚山脉，兔耳学校。

明亮的烛光从教室的窗户透出，其中有些人影走动，烛光明明暗暗，在夜晚的山脉中就如同星星一样，一闪一闪。

本应该放学回家的学生们，今天却没有离开，而是告知家里人后，留在学校参加晚上的活动。

几位12-13岁的孩子拿着拳头大的面团在桌子上揉来揉去，米拉和艾莉雅时不时走过他们的身边，告诉他们怎么揉捏面团。

其实她们也是刚学会，还是洛兰希尔教给她们的，而此时的银发少女，则已经将头发束起扎好，袖子也拉了起来，白皙的手腕按动着圆圆的面团，偶尔还撒上一点面灰在桌子上，防止粘住。

洛兰希尔今天在教这些兔子包饺子，第一步自然就是揉面啦。

首先是擦洗桌子和准备盆等工具，然后将面粉倒入干净的盆中，然后倒入面粉，加适量的盐，然后准备冷水，慢慢的加水，边加水边用手搅动面粉，让其雨露均沾。（冷水的话，饺子皮不容易破）

待差不多面粉都变成小小的片状时就停止加水，这些一片片如雪花状的面粉用手按压，让其粗略形成一个团，然后拿起这个团放在桌子上继续揉捏。如果面团太软，就不断撒点面粉在桌子上，混入其中，当感觉硬度差不多时，就不要洒了。

一直揉捏到面团中不存在生面（即还是粉状，没有充分融合的），质地柔软均匀时就可以停手了，这时把面团揉成环状，并不断搓细成长条。

搓好成白色的长条后，洛兰希尔站在桌子前，旁边是围观的一群孩子，她笑了下，然后拿出一把小刀。

用刀将面粉揉制的白色长条切成一小截一小截的圆柱块，每个小块长宽差不多大，远看就像一个个正方体。

“之后把每一个小块翻过来，对，就像这样一个厚厚的圆饼，然后用粗木棍将其碾平。”

洛兰希尔边说边用一根不大的擀面杖将一个小面团擀成圆圆的饺子皮，之后还把擀好的圆皮拿起来给大家看。

“好神奇”

“殿下好厉害”

“我也想试试。”

一群孩子睁大双眼看着那只手上拿着的圆圆的面皮。

兔耳族和人类一样，过去面粉的食用大多也是简单的烘烤做成面包，很少像银发少女展示的那样，弄出各种花样的，这时不少孩子都想试着动手做一做。

“大家可以自己试一试。”洛兰希尔也开口鼓励道，然后一群孩子围着米拉和艾莉雅要擀面的圆杖。

但这种东西事先谁也没想到，两位兔耳少女也不知道怎么办，看到这里，洛兰希尔干脆的拿出自己的‘女巫法杖’就是上午摘下的那根木杖。

刷的几道红光闪过，细长的木杖被削成好几截，几个学生共用一根，总算解决了问题。

在场的兔子有样学样，有的揉面，有的搓条，有的切块，有的擀面。各自分工，有的做腻了，几人还相互交换工作，体验各个环节。

虽然小兔子们擀出来的面皮有大有小，但大体还是能用，即便有形状奇怪的也不要紧，可以揉在一起，重新返工。

在这群孩子兴奋尝试的时候，洛兰希尔也吩咐米拉和艾莉雅去准备饺子馅，然后她就在几个桌子前来回走动，看各个小组的工作进度，如果有小兔子不会的地方，就手把手教他们。

等到在场的学生差不多把皮擀好时，两位兔耳族少女也端来了准备好的饺子馅。其中一盆是玉米萝卜馅，一盆是香菇肉粒馅，当然还有万恶的韭菜鸡蛋馅。

这时孩子们再次围在洛兰希尔周围看她怎么操作。

“首先把皮摊在手心，然后用勺子舀出一勺馅放在皮的中心，千万不要贪心，弄太多的馅，会撑破的。”

洛兰希尔做着示范，将一勺玉米和萝卜的颗粒放入其中，然后将指尖探入旁边的碗中，沾上一丝清水，抹在饺子皮的边缘半圈，然后将其对折按实如一轮半月，放在桌子上。

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