大燕文学

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第76章 第 76 章（第2页）

不过在节目上，时间和材料都是有限的，没有东西可以浪费，所以做甜品的步骤都要自己亲自来做。

栗子放在锅里蒸熟压成泥用牛奶和炼乳搅拌，取一些栗子泥用来做海绵蛋糕，这个蛋糕必须吃起来口感香甜味道浓厚，把做好的蛋糕胚给放凉，中间抹上一大层厚厚奶酪，奶酪含量要多，还有焦糖酱栗子泥混合的多重酱料也涂上一层，然后顺着正面卷起来，最后在最外面再涂上一层焦糖口味的栗子酱就可以了。

用一些椰蓉或者糖粉洒在外面点缀就可以了，这栗子泥小蛋糕做好以后，旁边的红茶也冲好了，红茶配蛋糕这味道真让人眼馋，剪指甲就是下午茶绝配。

另外做的甜品有奶油爆浆麻薯、千层蛋糕。

奶油爆浆麻薯就是先把麻薯面包给做出来，麻薯面包质地轻盈，而且口感软糯味道非常香，最特别的是它是空心的，非常特别。

奶油味道五花八门，草莓味奶油是粉色的，蓝莓味奶油是紫色的，哈密瓜奶油是清新绿，直接注入进麻薯里面的空心就做好了，咬一口就有奶油的爆浆，味道真是非常极品。

千层蛋糕这个比较容易做，可以说应该是所有甜品里面最好做的甜品了，苏灵感觉教给嘉宾应该可以完成任务，她调好蛋皮液体教给嘉宾怎么摊蛋皮。

平底锅都比较方便，所以只要是每次的用量控制好，基本不会出问题。

不过千层蛋糕皮固然好做，但是没想到做起来很有趣就导致蛋皮做多了。

一个蛋糕根本用不完，苏灵做完榴莲千层蛋糕，看到一旁还有抹茶粉，就干脆又做了抹茶味的千层蛋糕，还切了芒果果肉做了好几份芒果班戟，数量做的可不少。

几个嘉宾可是受益匪浅，看着眼睛都一眨不眨，心里都是克制克制在克制。

真的是太想吃了，甜品这种东西，就是人间毒药啊，让人猛烈迸发多巴胺，吃起来又兴奋又激动，女嘉宾们对甜食更是爱不适手，栗子泥蛋糕和千层蛋糕还有芒果班戟简直是长在了她们的喜好上，简直爱的不得了。

最后一个甜品是脏脏蛋挞，就是用可可粉巧克力制作的流心酥脆蛋挞，蛋挞皮的工艺比较麻烦，而且需要冷冻，她就在节目之前提前给做好了，拍摄的时候直接插播之前录像，使是用黄油叠在面皮上，反复的叠了十几层以后，才能达到烤完后起酥的效果，转播过来就直接调制蛋挞液。

这个更容易，直接是蛋液炼乳牛奶三件套加入可可粉，爆浆流心还需要把切块巧克力放在蛋挞中间，里面注入调制好的可可味蛋挞液放进烤箱靠二十五分钟就可以。

烤完的蛋挞表面上在筛上一层看起来十分有食欲的棕色可可粉，就全都做好了。

除了这些苏灵还做了芋泥豆沙蛋黄酥，样子很精致很好看，蛋黄味咸甜适中，放进嘴里酥脆美味，也很好吃，重要的是这个甜点可以当做伴手礼，送给朋友吃一定很喜欢。

苏灵做好所有的甜品以后，其他嘉宾听说可以吃了，那表情里面就精神了，个个瞬间化身小吃货，马不停蹄的跑到自己喜爱的甜品身边。

梁依盯着抹茶拿铁和抹茶千层好久了，这不就是抹茶家族吗！对她也太合适了，咬了一口浓浓的抹茶香一瞬间把她给吞没，享受的眯起了眼睛，就是这个味！奶油也好香浓嘴里全是浓浓的奶味。

其他嘉宾有去拿芒果班戟的，还有去拿栗子泥蛋糕，芝芝莓莓和柠檬红茶。

苏灵则是拿了自己最喜欢的爆浆脏脏蛋挞，她很喜欢这个蛋挞的口感，外皮非一般的酥脆，咬下去能感受到十几层酥皮的层次感，每一层都是那么的酥脆可口，里面的蛋挞液考过之后拥有着补丁般软嫩的口感，蛋香奶香味十足，中间有厚厚一层咬破就会留心的巧克力，又浓醇又丝滑，在舌尖甜蜜带着淡淡的苦香，脏脏蛋挞真的是太好吃，吃了以后完全停不下来。

呜呜呜，这蛋挞好多流心和巧克力，隔壁的网友都被馋哭了。

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