大燕文学

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第68章 螺蛳（第2页）

“螺蛳的尾巴里有螺蛳的肠胃，里面有很多脏东西，必须减掉，否则会拉肚子。”桂如月说。

剪了满满一大盆，厨娘桂如月正式出场。

桂如月负责技术指导。

冷水下锅，焯水捞出。

“速度快点。”桂如月叮嘱道：“煮久就老了。”

然后热锅热油，下姜葱和蒜瓣炒香。

如果有干辣椒更好，可惜，大威朝没有干辣椒，商城又还没开启。

桂如月含泪多撒了一把姜丝，姜辣……也算辣？

终于可以放螺蛳了，加点料酒，一块翻炒。

再下点酱油、白糖、盐、紫苏……

张小梅淳朴的双眼里充满怀疑：

这乱七八糟的，能好吃吗？

普通人家谁舍得加这么多作料，真真浪费好东西啊。

可是看娘的表情，快流哈喇子了。

慢炖了一刻钟，大火收汁，出锅！

一群人围了上来。

张小丫斯哈斯哈：

“娘，这咋吃呀？”

桂如月反手就是一个空口嗦螺，把大家看得目瞪口呆。

大家试着上手，吃了一个，更是眼珠子要掉出来。

这也……太好吃了吧！

你一个，我一个，一大盆螺很快被消灭干净。

张小丫舔手：

“娘……这个好好吃，明天还可以吃吗？”

桂如月端上了一大锅祛湿茶，笑盈盈：

“螺可不能天天吃，湿气重，咱们过阵子再吃。来，每人一碗祛湿茶。”

可是第二天，王六又送来一大筐田螺。

桂如月已经跟他谈定，三天送一次，一次50斤。

捡回来的螺蛳先在他家吐干净沙，然后把螺肉掏出来。

付他50文。

张家人再次感叹，她们娘可真是，能用钱解决的事情，绝不肯自己动手。

只是，这次把螺肉掏出来作甚？

明明嗦一嗦壳，吃得更香嘞。

“这回可不是拿来咱们自己吃的，我另有他用。”桂如月说。

“小兰，你姐呢？”她问。

张小兰叹气：“许是又去给竹子除草了吧。姐姐真的是，自家活少做一点又有什么关系，见天比花儿娘还拼命。”

桂如月却是知道什么。

张小梅这孩子，回家来也有些时日，但一直格格不入。

她天天低着个头，不敢跟人说话，只是拼命干活。

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