大燕文学

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第073章 来自海城的信（第2页）

陆小芽若有所思，直接找到负责人说：“奶油蛋糕，我可以做。”

“你？能行吗？”质疑脸。

“让我试试，如果我做不出来，糟蹋的材料费，由我自己承担。”

不是负责人小瞧陆小芽，西点和中点是有很大的区别的。

陆小芽进到简易的烘焙室，发现竟然有一只电烤箱，非常老式的那种款，功能简单。

负责人说，单单这台进口的机器就花了不少钱。

她陆续把食材找出来，鸡蛋，牛奶，模具，玻璃容器和打蛋器……反正硬件设备不全，没有黄油，奶油则是偏黄偏硬的，保存在冰箱里。

大部分做蛋糕的材料是之前的甜点师去市区采购回来的，现在你不可能让人家去买的。后厨很多人出于好奇伸长了脖子，瞧陆小芽一个年轻女孩如何做蛋糕。

陆小芽一口气打了十几个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。她把打蛋清的活儿交给了后厨的一个小伙子，吩咐他们按次加入白糖打，否则凭她的手劲，恐怕得花上几个小时的时间。

然后她开始处理蛋黄，加入用筛子过滤好的现有面粉以及牛奶，挤了几滴柠檬汁还有油，便开始搅拌起来，大概到没有颗粒，呈黄色浓汤状结束。

小伙那边的蛋清差不多成形，变成了奶油状，陆小芽尝了尝甜度，又往里面加了一些糖，自己打了会儿，然后将两边的混合在一起搅拌，倒入两个模具里，刷上一层蛋黄液，放入电烤箱。

电烤箱还是比较容易上手的，只是好像不能设定温度和时间，只有一种模式。

等待的时间里，她把奶油取出来，打的尽量口感松软一些。

……

打开烤箱之后，蛋糕稍稍有点过了，没办法，硬件条件就这样，已经很不错，切掉外部一层，里面的蓬松度正好。

她切成一块块三角状，三块一组叠起来，中间分别铺上一层奶油。

所有烤完的蛋糕一共做了十几块，分别放上红色的“假”樱~桃。

负责人尝了一块，竖起了大拇指，啧啧称赞，“真不错，陆小芽同志，你这跟谁学的，”他半开玩笑的问：“难不成在我们后厨偷的师？”

“她每次来了就走，怎么偷学啊？”

“这就是天赋啊。”

陆小芽解释说自己是跟一个亲戚学的。

大家有些怀疑，毕竟她的手法太娴熟了，一点都不像一个初学者。

宾馆的餐厅里主要提供奶油蛋糕，纸杯蛋糕等，很基础的东西。最后负责人同宾馆老板商量之后给了她40块一个月的工资，除了做西点，还要求她做一些蒸糕和发糕。

“陆小芽同志，工资方面我已经尽力了，毕竟你的资历……不能跟大师傅相比……”负责人表示为难。

陆小芽犹豫片刻，便答应了，“李哥，工资我可以接受，但是我不跟你们签合同，如果我要走，我会提前告诉你们，行吗？”

双方谈妥了条件，事儿就定下了。

陆小芽的工作时间不长，早上五六点钟过来，中午做完点心回去。她不觉得委屈，本来性别就是弱势，加上没有任何的等级证书和工作经验，这个价格是合理的。

但是陆小芽不会为宾馆制作其他口味的蛋糕，她心里有自己的计划，好的东西总是要留到最后。

“40块啊？我的天呐，小芽你太厉害了！”

陆小芽找到新工作，告诉胖妹，这家伙的反应大的夸张，“这事，千万别被我姑妈知道，不然她又打什么鬼主意了。”

陆小芽笑笑：“你应该感谢你姑妈，瞧瞧，最近又瘦了。”

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