大燕文学

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每罐酱菜售价四百文铜钱，三百罐酱菜收入十二万文铜钱，折合银子一百二十两，投入二两银子，租场地一两银子，答谢了杏村掌柜的一两银子，又给了陈老汉夫妇一两银子谢礼，纯利一百一十五两。

知县郑大人到底收了多少酱菜黎昕不知道，不过多年以后，涪陵城的酱菜耀国闻名，城郊的农家收入大幅提高，城中各商家因卖酱菜也多有发了小财的，人们提起最初的黎氏酱菜发起人，交口称赞，无一贬低之言。郑大人后因发展地方经济有功，节节升官，更是对黎氏酱菜的发起人感恩不尽。

酱菜买卖也不是能长期做的，需得农家各式青菜收获时节腌制了才有。眼下黎昕也不打算接着卖酱菜，先慢慢作打算。

黎昕这天逛街时遇到杏花村的牛掌柜在找工作。

“牛掌柜，为何？”黎昕心道，自己租他的场地卖酱菜，也不至于害得他酒楼开不下去吧？

“唉！”牛掌柜长叹：“黎公子有所不知，我对面的得月楼，这个月以来，菜金大跳水，价格便宜得无利可图，顾客都奔他家去了。”

黎昕心头一动，笑着道：“牛掌柜，你若信得过我，我们合作，如何？”

牛掌柜现在走投无路，他自己当家作主过的人，再去给人打工看人眼色，着实难过，当下见黎昕说她有办法让酒楼起死回生，连忙答应了。

两人立下契约书，黎昕主管指导策划，牛掌柜出酒楼资本，利润一九分成。

杏花村酒楼封闭装修了一个月后，重新开张。

开张的那天酒楼大门的对联一揭，群情哗然。

左联是：东西盛馔，南北珍羞，酒奇香，专挑好的

右联是：四乡佳宾，内外贵友，店归众，只吃贵的。

横批：涪陵价最高。

装修过后的杏花村曲径通幽，藤蔓、珠帘、屏风、竹篱、木栅等隔开多个空间，拱门回廊、小桥流水。

杏花村按四季分了春夏秋冬四种环境。

一边是山青水绿，假山上芳草萋萋，假山下淙淙流动着一条小溪，映照着一片绿意分外秀丽。另一边小池塘里夏荷浮在水面，摇曳在丝丝缕缕的清风中，顺着窗户的青藤一直蔓延到人的心灵深处牵动起丝丝缕缕的思念。转身处，景色大变，枝头都是金黄的叶子，桂花树在婆挲起舞，阵阵清香扑鼻。再进去，仿造的冬日里那一片洁白的春雪没有一丝寒意，悠然的雪花反而带来一种诗意的宁静。

杏花村的消费也与众不同，按吃饭休闲会友商务又分了几个不同消费项目。顾客在其中可以品茗谈心，可以纯就餐。杏花村提供环境，大厅只收菜品点心费用，包间却收最低包房费，点菜等另计费。

牛掌柜开始还只是死马当活马医般由着黎昕安排，开张后他便慢慢地越来越佩服黎昕了。开始来酒楼消费的不多，他想降价的，黎昕坚决不同意。三个月后，以高标准的服务优雅的环境取胜，杏花村留住了第一批回头客，及至后来，到杏花村消费，竟慢慢发展成涪陵城里身份的象征，银子如潮水般滚滚而来。

陈老汉夫妇寻思着儿子在省城做学徒没有前途，不若叫回来让他跟着黎昕学习，忙忙托人把儿子招回来。

黎昕看陈老汉的儿子陈三倒是实在的孩子，也识得字，就把他安排进杏花村酒楼厨房学艺。

日子慢慢过去，酒楼虽说只得一成分红，每月入息也有一百来两银子。陈老汉夫妇让儿子宿在厨下，日常生活把黎昕照顾得妥妥贴贴，黎昕过得倒也轻松惬意。

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