大燕文学

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第83章 豪华晚餐制作中（第1页）

唐夏把围裙穿上后，已经开始了备菜工作。现在已经两点钟了，七点就要开餐，也就是说只有五个小时不到就要上齐所有菜品了。

幸亏唐夏在此之前就已经委托后厨的人帮忙将一些食材备好。比如牛肉提前腌制好了，一些需要时间处理的海鲜食材也已经处理完毕，剩余的都是相对轻松快捷的食材。

唐夏手脚利落的处理着各种食材，大部分的肉类都要提前焯水留作备用。

尤其是一些需要熬汤的生肉也要焯水祛除血沫，让汤更加干净一点。

在唐夏上手处理的时候，黄字涛、毛步艺他们四个一时间不知道该做什么比较好。因为没有一个计划，他们不知道该如何处理，只能呆呆看着唐夏了。

“那个，唐大厨，我们可以干点什么啊？”黄字涛眼花缭乱地看着厨房里的食材，完全不知道自己应该从何下手。

唐夏闻言问道：“涛哥，你们都各自擅长什么啊？会做饭吗？会切菜吗？”

当所有人报了一下自己的情况，唐夏无奈发现三个男生全部不会做饭，或者说只会简单炒一炒菜。

唯有宋倩是会做饭的，按照她说的一些做饭的经过，应该还是个小高手！

“这样吧，除了倩姐和我一起做饭！你们有一个去洗菜、一个听安排打下手、最后一个切菜！”唐夏将四人的工作安排下去。

“那我切菜吧！我感觉切菜还行。”黄字涛迷之自信说道。

“那我洗菜吧！！”毛步艺和鹿翰商量过后，举手示意道。

“行，你们自己安排。那毛毛先将所有蔬菜洗好，然后将一部分瓜类蔬菜给涛哥切丝！鹿哥将配料按我说的分类好。”

“好！！”几人随即在唐夏的指挥下开始有条不理的干起活来。

时间眨眼间便过几分钟！！

只见黄字涛拿起一根胡萝卜，对着唐夏问道：“唐大厨，胡萝卜切丝吗？切几根？”

“对，切丝！咱们这么多人，你就先切个10根吧！”唐夏手上不停，大声回应道。

“十根？好吧！”黄字涛脸色一僵，看到没人理会自己，于是讪讪一笑后开始切菜。

“倩姐，把这些肉放到压力锅里去，将它们压软压烂一些！”

“好，没问题！”宋倩应道。

“鹿哥帮忙拿个盆给我！！”

“OK，稍等片刻！”

当鹿翰拿过面盆过来，唐夏开始制作面团，他打算制作一些常见的小吃和面点。

比如春卷、烧麦、蛋黄酥、凤梨酥、米糕、糯米团子、花卷、薄脆饼以及各种包子蛋糕。

不仅是这些小吃和糕点，很多的面条包子馒头等等都会用到面粉的。所以唐夏打算先将面团发面，之后比较好处理。

等他将一大盆面团揉好后，唐夏紧锣密鼓的开始制作凉菜。

在唐夏的顺序当中，先把一些简单快捷的菜市制作出来，利用这个时间等待大菜的食材腌制或预处理好。

在唐夏等人做饭的时候，另外一边的学员们的心思早已经飞到了这里了。

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