大燕文学

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第7章 海南岛收集物资（第2页）

比如青鱼，就分为了青鲩、乌青、青鲲、黑鲩、螺狮青、黑鲲、青棒、乌鲩、青根鱼；

然后草鱼呢，也有很多种类，比如草鲩、草鲲、白鲩、鲲子鱼、鲩鱼、青草、白鲲、青草鱼、草棒、厚鱼、草根、草包、厚子鱼、草混子、棍子鱼等等；

还有鲢鱼也分为白鲢、扁鱼、水鲢、鲢子、养鱼、白胖头鱼、家鱼、跳鲢、地瓜鱼、鲢子头、白鱼、扁子

而鳙鱼居然还分花鲢、鳙鱼、养鱼、红鲢、麻鲢、胖头鱼、大头鱼、包公鱼、黄鲢、黑鲢，而她最喜欢的胖头鱼做的青椒鱼头，居然是鳙鱼；

她最喜欢的鲫鱼汤也是分为喜鱼、头鱼、河鲫鱼、喜头、鲫拐子、月鲫仔、鲫瓜子、鲫壳子、刀子鱼、朝鱼、鲋鱼这么多种

还有鲤鱼也分为鲤拐子、朱砂鲤、毛子、朝仔、红鱼、花鱼、拐子、黄河鲤鱼鳜鱼：桂鱼、桂花鱼、季花鱼、胖鳜、翘嘴鳜、鳌花鱼

还有一种她实在没听过的鱤鱼，也分为感丝、黄尖、横占、竿鱼、横鱼、大口感、横杆子、水老虎、铜头、感棒、虎鱼、介鱼、竹竿鱼、黄鱤鱼；

这些鱼，每一种，她都来了一些，她来了一百尾的鱼苗，虽然少，但是可以繁殖就不怕。

在一波大采购后，她也完成了潜水的考核，可以独立下水了，所以她直接租了潜水设备就下海了。

到了海里，她慢慢的将海水连同脚下的海沙直接汇入了空间，海水落在了泥土的周围，同时进入的还有海水里面众多的微生物，以及海床上的一些无脊椎动物。

为了庆祝自己潜水胜利，还有今天收获颇丰，她决定去渔民家里吃一桌海鲜宴，然后犒劳犒劳自己！

果然，海边这里的海鲜宴真的好吃，原汁原味，可能比不上大酒店的精细，但是这里是真的原始风味，想到她以后再也吃不到了，于是气的多吃了两碗饭。

这里面她最爱的一道白灼虾，这里的白灼虾和她吃得味道不太一样，比起穆妈做的，这里的更加的劲道。在思虑了很久之后，她觉得自己不能错过美食。

这白灼虾在以前的她看来就是白水煮虾，但是现在来看，果然，越简单的越是难以做好，人还是有差距的。

她最后花了几百块钱软磨硬泡并且发誓绝不外传，终于得到了老板娘的做法后，这才恍然大悟。

白灼虾是不去虾线的，老板娘说去除了虾线的虾肉质便没有我吃的那么紧实了，这一点和穆妈确实是不一样的，穆妈是先去虾线的。

锅里面倒入清水，然后放一小节小香葱，两片姜，两大勺的黄酒，大火烧至锅中开始出现气泡，大约70摄氏度左右，就趁着这个时候，趁着水喝大虾都不注意，然后大虾入水。

水温会下降，但是火不能停，继续保持大火直至水烧开，此时的大虾便是最鲜甜的时候，多一分或者少一分都会影响口感和质量，这个时候就刚刚好。

所以，再次趁着水喝大虾不注意，将大虾捞出装盘，就是今天吃的白灼虾。

然后白灼虾最佳的搭配蘸料是姜末、生抽、白糖、香油搅拌，最后剥了虾壳，去了虾线沾一沾就十分好吃。

穆清检验过，是真的不错，就连她不喜欢沾蘸料的人，在老板娘的强烈要求下尝试过一次，便是再也停不下来。

知道了诀窍之后，穆清也就不再逗留回到公寓了。

可能是人逢喜事精神爽，这个时候最容易双喜临门，这天，当穆清晚上在休息的时候，她就感觉到空间要升级了！

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