大燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第41章 慢求月票（第1页）

慢（求月票！！！）

为了让王大爷更好的回忆，秦淮又给王大爷端了一碟馒头，让大爷边吃边回忆。

王大爷用忆往昔的语气缓缓道：「就是……好吃。」

竖起耳朵以为能听到什麽惊世之言的众人：……

「那馒头整体的感觉就不一样。那一揭蒸笼，你就觉得是这个味道。那馒头特别香有非常浓的馒头的味，我说的话小秦师傅你懂吗？那个香味就像是米酒的酒香味和馒头的香味揉在一起了，光闻着就咽口水。」

「我记得那时候国营饭店酒酿只有礼拜天休息的时候才卖，早上7点一批，中午11点一批。一到礼拜天，街上那叫一个水泄不通，好多小孩专门过去凑热闹，都不是为了买馒头，就为了站在街角闻闻味儿解馋。」

眼看王大爷越说越偏题，秦淮连忙把话题拉回来：「那吃起来是什麽味道呢？」

「更有嚼劲，更软，更香，那个米酒的香甜味就像沁进了馒头里，而且吃起来只有酒的香味没有怪味。我记得那时候大都夸井师傅揉面技术好，我们厂薛采购员出差，他老婆给他买了仨馒头放包里带着火车上吃，馒头被压了一夜，拿出来的时候自己又膨起来了，你说厉不厉害！」

已经吃完包子开始喝豆浆溜缝的许图强哼了一声：「吹牛的吧，怎麽可能会有馒头压了一夜还能膨起来，早成面饼了。」

许图强不信，秦淮信。

「王大爷，您见过那馒头是怎麽做的吗？」秦淮问。

王大爷摇摇头：「那国营饭店的厨房闲杂人等都不让进，我们排队能排到店门口就不错了，怎麽可能见过怎麽做的。」

秦淮想想觉得也是，这种揉面发面技术绝对属于家传绝学的级别，怎麽可能轻易让人看见。

秦淮笑笑：「王大爷，谢谢您了。我这段时间在研究酒酿馒头，您如果有空就多过来帮我试吃，我记得您爱吃鲜虾馅的蟹壳黄是吧？巧了，明天就有这道点心，您早上6点准时来能吃到刚出锅的热乎的。」

王大爷咬了一口馒头，感动的泪水差点从眼眶流出。

太好了，他心爱的蟹壳黄，终于又被公司看见了！

大爷大妈们走后，云中食堂恢复短暂的冷清。

秦淮一边包包子，一边思考刚刚王大爷的描述。

诚然，王大爷的描述肯定是有添油加醋的成分的。了解王大爷的都知道，几十年前在姑苏棉纺厂当会计的那份工作，是王大爷全部的青春和美好的回忆，只要是和姑苏相关的记忆那都是美好的，都是有滤镜加持的，都是上了buff的。

在这种滤镜之下，给酒酿馒头的味道和品质再上一层台阶也很正常。

但是王大爷吃过更好吃的酒酿馒头绝对是毋庸置疑的。

秦记饽饽的绝学有没有传下来的秦淮不知道，但人外有人天外有天是必然的。

做完基础餐点后，秦淮又做了一批酒酿馒头。

这一次，他更认真，更细致，几乎每一个步骤都用温度计精准控制了温度，就差写实验报告做个数据分析了。

【酒酿馒头b-】

还是差一点。

可是差在哪里呢？

秦淮自认为揉面的手艺不比视频教程里的秦婉差，发酵的过程也是全程盯着的，蒸制的时候更是在边上守着，视频教程也是看了一遍又一遍，确定每一个步骤都没有错过。

江承德那种神乎其技的厨艺他承认比不上，所以槐花馒头他连试都没试过。

可是酒酿馒头不应该呀！

这个馒头不应该做了几次还不知道翻车翻在哪里呀！

秦淮把自己关进仓库，又看了一遍视频教程，杀回厨房再战。

秦从文觉得他的宝贝儿子秦淮好像有点魔怔了。

虽然从20多天起秦淮就有点不太正常，不知道为什麽非和荞麦馒头较上了劲，但那个时候还是正常的。

那个时候秦淮还在坚持自己上二休一的原则，工作两小时摸鱼一小时，12点准时下班，下午的做馒头算加班。

洪荒 - 死神病毒  玄黄一甲子  怪猎：这条火龙有特性  文化入侵修真界  巅峰学霸  香尸诡婿  北冥鲛海神话（神话1v1）  末日游戏的违规者？对，我就是！  武道长生：从斩杀狗妖开始  彩礼十万，你给二十万什么意思？  全民修行：前面的剑修，你超速了  撞钟百年，我成了宗门老祖  守序暴君  刚穿越就拜堂？草包王妃她逃了！  互联网时代，谁还做传统游戏？  长得美，他们自愿被撅也怪我咯？  洪荒 - 死神病毒  穿成女主的恶毒继妹和男主he了  妖尾：我才不要当会长  原来就我会修仙啊