大燕文学

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在军营里吃的冻豆腐，寒冬里和菘菜炖当真是一绝，可惜在他们这里，哪怕是深冬也不会使豆腐上冻，这一口滋味是断然?吃不上了。

“相公，今晚要不要吃酒？我?去给你?打上几两。”

竹筐里添了好几样东西，苏乙抬头看到不远处酒坊的酒招子，转身问钟洺。

年?节里确实不可能不吃酒，不过钟洺想着今晚是自家吃饭，吃完还?要进城看灯，吃的一身酒气多有不好，本想说不打酒了，倏而?心思一转道：“不打那?等烈酒了，咱们打一斤甜米酒回去。”

苏乙知道甜米酒，几乎称不上是酒，可以拿来煮汤圆子，多是姐儿哥儿喝的，汉子都瞧不上。

以前刘兰草就常说甜米酒好喝，也曾往家里打过几回，不过都是二三两的打，现在得知自己能尝尝，当然?是欢喜的。

一斤甜米酒当真不少，他们没带酒壶，竹筒装不下，便多花五文钱买了个酒坊的酒壶，想着以后打酒也能用上，不算浪费。

买到这里就算是差不多了，其余街上的好吃好玩的，今天生意都比往常好，有那?吹糖人、捏面人的，早早就把摊子摆上闹市街头，但他们俩都没多看，晚上还?要再来，到时再细打量也不迟。

下午回家做酱前，得知他们夫夫二人提前收摊回来了，渐次有人提着小杂鱼来卖。

过去这些小杂鱼随网捕上来，多是各家留下自己吃了，或是实在不想吃的，捡那?大?的留下晒干存着当口粮，余下的直接丢进海里。

假如拿去乡里圩集卖，一大?堆赚不得几文钱，根本不值得跑一趟，遑论现在还?要缴鱼税，那真是纯纯赔本生意。

现在不同了，钟家多了这门生意，放出话来说是可以收杂鱼，一斤五文钱，不过不是来多少都要，有时要的多，有时要的少。

村澳里不少人，尤其是离钟家船近的，现在都养成?习惯，但凡手里杂鱼多了就来问一嘴，要的话赚两个铜子，不要的话也没什?么损失，下回再来问就是了。

像今日钟洺就收得多，加在一起买了小三十?斤的杂鱼，给出近一百个铜板，另外沙蟹、蛤蜊也收，这两样从水上人手里买都价贱，沙蟹三文一斤，蛤蜊肉也是五文。

苏乙起先想不通这个道理，总觉得能自己捕的，何必花钱买别人的，钟春霞也这么觉得，钟洺只好拆开给他俩算一笔账，就拿沙蟹来说，一斤沙蟹出半斤酱，做成?酱卖三文一两，也就是三十?文一斤，这部分的本钱才?六文钱，蛤蜊酱同理。

让出这几分利，做成?酱仍有利可图，把省下来的时间花在别的事上，人也能歇歇。

不然?成?日连轴转，好人也要累坏了，到时抓药吃药，花的只会更多。

苏乙被他说服，钟春霞就是不乐意也不管用，唐大?强同样劝她，钟洺已是成?家立业，有了夫郎还?有了自己像样的小买卖，他们当长辈的见识不如小辈广，脑子也不如他们活络了，不如放手让他们自己去折腾。

虾酱、蟹酱和蛤蜊酱，基本都是捣碎磨细后调味封坛，到了时日再启坛方有绝佳风味，其中虾酱还?有陈放越久越好的说法。

苏乙特地留了几坛，打算分别过一个月、两个月、三个月再开封尝尝。

鱼酱和贝柱酱要架锅炒制，向来都是钟洺一手包办，做熟练了以后他动?作很快，趁着收汁时还?能空出手帮着捣酱。

有时候唐莺和唐雀也会来帮忙，若是来了，钟洺便给他俩发工钱，哪里能让人白干。

虽然?唐莺还?没嫁人，唐雀年?纪也还?小，但谁不愿意自己手里有些能随意支取的零散铜子，去乡里时能买两块糖、一个炸油饼，或是扯段头绳，买点绣花的彩线。

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