大燕文学

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第277章 降火鲜肉酿苦瓜（第1页）

这个双抢，连续了半个月，这还是大伙都有干劲，不磨洋工才有这效率。

隔壁的靠山大队，差不多的稻田面积，可是用了将近一个月才完成。

所以，双抢结束的时候，许多社员累瘦了一圈，还有累倒的。

唯有韩家三房，主力只有韩常林一人，林悦一天顶多上半天的工，大娃二娃就是跟着后头玩的，但他们一家挣的工分却比别家四五个壮劳力的家庭半点不少。

更关键的是，韩常林半点没瘦，也不见疲倦，依旧神采奕奕，隐约还长了些肉，看着更健壮了。

大队的男人们很是羡慕，就忍不住跟自家婆娘抱怨，就被自家婆娘喷了回去。

“双抢瘦的又不是你一个，我没瘦吗？”

“呵，你们这些男人只瞧见林厂长给韩厂长送绿豆汤，咋没瞧见韩厂长心疼媳妇，不让她上工？”

“你们还想天天吃肉，那肉哪里来的？那是人韩厂长夜里上山里猎的，你要是有这本事，我天天给你炖肉吃！”

男人们被喷得缩头耷脑，不敢出声，唯有最后那一句，忍不住反驳一下：“就算劳资搞回来了肉，就你那破厨艺也比不得林厂长。”

女人立刻叉腰：“林厂长那厨艺好，那也是练出来的！她家每周都做肉，咱家呢，一年都吃不上几回肉，我咋练啊？”

男人们被喷得骂骂咧咧出了家门，纷纷走到沟渠边上的桂花树下纳凉，顺便吹牛打屁骂自家婆娘。

隔壁狗蛋他娘过来跟她讨教做肉好吃的秘诀，也顺嘴将队里这些八卦说了。

林悦听完摇头失笑：“其实说的没错，厨艺要想好的话，除天赋外，还得有材料练习。”

“林厂长，有罐头厂后咱们的日子好过多了，我今天就割了块肉回来，你教教我这半月你家那个香得不行的肉，到底怎么做的？”狗蛋他娘追问，“我家狗蛋都快被那肉香馋哭了，死活磨着我给他顿一顿。”

林悦恍然，想起最近每到饭点，院门口，院墙边上总是冒出几个小脑袋，等她出来，又一窝蜂跑走了。

想到这，林悦摇头失笑，带着狗蛋他娘来到一坛子面前，掀开盖子给她看。

狗蛋他娘看得咂舌：“你这是炸肉，还用油泡着！”

林悦盖上盖子说道：“这是为了保证猪肉不变质，毕竟夏天太热了，就算是腊肉也容易腐败，但炸过之后，用油浸泡着一两年都不会有事。”

狗蛋他娘有些失望，就她割回来的半斤肉，哪里需要保存，一顿就吃没了。

而且按林悦的说法，工序麻烦得很。

用盐腌制两三天，然后蒸熟再炸油，最后放入坛子里，等吃上得好几天之后了，狗蛋不得跟她急死？

狗蛋他娘望着林悦欲言又止，林悦了然，与她说道：“你把那块鲜肉拿过来吧，我给你两块炸肉，因为水分已经炸出去了，所以我不可能等重量的给你，只能给到23左右。”

狗蛋他娘喜出望外，连连道谢，又道：“这我已经占便宜了，你费了工夫做的。”

狗蛋他娘高高兴兴的拿了半斤鲜肉，换了三两多的炸肉回去。

林悦也高兴，炸肉吃多了上火，最近韩常林的火气比较大，眼底跟着了火一般，所以当天她就用鲜肉酿苦瓜，给韩常林降降火。

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