大燕文学

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第65章铁锅炖羊杂（第1页）

“首长，我这就是随便乱说的，想到哪儿说到哪儿……

听到赵铁军的感叹，林川摸了摸脑袋，不好意思起来。

“你呀，随便说说，就赶得上我们请的专家啦。”赵铁军感慨道：“你可知道，你刚才提到的修建水坝，拦截蓄水，那可就是我们马上要做的事情。”

“真的？”林川眼前一亮。

“这还能有假？”赵铁军眼睛一瞪，随即笑了起来，指着刚才林川说的那个方向：“就是你说的河拐子，嘿，这名儿倒挺形象的……现在河岸都冻上了，挖水渠都费死了个劲，搞水坝得等开春化冻了才行，大干快干一个月，就能保证夏天这几千亩地的浇水了……你刚才提到的深水井……”

赵铁军点点头，说道：“这个想法很好！非常好！你说得没错，军人不打无准备之仗，这就跟打仗时候的预备队一样，不管用不用的上，得做好准备，万一骨头难啃，就能派上用场。这个问题，我得找专家合计合计，不过得等些日子，毛子那边赠送了一批农业机械，专家去验收了……”

“农业机械？”林川惊喜道：“那太好了。”

“咦，你知道？”赵铁军狐疑地看了他一眼，纳闷道。

“不知道。”林川赶紧摇头道：“听着就是好东西啊，又是毛子赠送的！”

“你还别说，毛子那边的东西真是厉害。”赵铁军说道：“据说一台履带式拖拉机，一天犁出来的地，能顶得上我们全营五百人干的活！有了这个装备，一个月就能干出来三千亩地！”

两人说说笑笑，回到军垦农场营地。

赵铁军一眼看到地上放着的八头黄羊，眼睛都直了。

他从地上抓了两把雪，搓了搓手上的泥，胡乱在身上抹了两把，赶紧几步来到黄羊面前，上下打量着：“哎呀我滴乖乖！这是野羊吗？从来没见过啊。”

“是野羊，名字叫黄羊。”

“黄羊？哎呀这个皮子，摸着真舒坦。”

“嗯，皮子也好，肉也好吃。”

“肉好吃？”赵铁军乐得眼睛都看不见了，摸了几把黄羊身上的肉，拍了拍：“还挺肥，好，好，好！太好了，这下有肉吃了！虎子——”

“营长！”一名战士跑了过来，正是林川刚到这里遇到的那个长虎牙的小战士。

“虎子！去通知炊事班，赶紧回来收拾羊。”

“哎！好嘞！”虎子两眼发亮，转身就跑。

“等会儿！”赵铁军喊道：“让他们麻利点，晚上喝羊杂汤！”

“羊杂汤？”虎子咽了一口唾沫：“真的啊？”

“他奶奶的！你说呢？”

“哎！羊杂汤！太好了！”虎子开心地连着蹦了好几下：“还有吗？”

“赶紧去吧！”

“好嘞！”

……

营前空地上，几口大锅一字排开。

八头黄羊被整齐划一地挂在木架子上，几个炊事班战士各自拿着剔骨刀、菜刀、刺刀，忙忙碌碌地给黄羊剥皮、剔骨、割肉。

肥硕的脂肪和羊油被小心地切割下来，放到大盆里，可是日后给战士们炒菜加油水的宝贝，每一滴都不能浪费。

处理完脂肪，便开始分割羊肉。羊肉被切成大块，随后用草绳串起来，挂在架子上。这么冷的天气，一会儿就冻上了，能保存两个礼拜都不坏。

骨头和羊头也都仔细处理好。骨头用来熬汤，羊头用来卤着，改善伙食。

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