大燕文学

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第58章烤黄羊肉（第2页）

“砰！”

清脆的枪响瞬间打破了山林的宁静，回荡在山谷之间。

只见那山鸡猛地扑棱着翅膀，拼命挣扎着飞向天空。

然而，没飞多远，便像断了线的风筝一般，直直地坠落在地，身影迅速消失在茂密的草丛之中。

“打着翅膀了。”林川凭借着丰富的经验，一眼便判断出了情况。

几乎就在同一时刻，悟空如离弦之箭一般，飞身跃出，冲向草丛。它的身影在林间一闪而过，速度之快，让人几乎看不清它的动作。

没过多久，悟空便从草丛中钻了出来，嘴里叼着那只山鸡，向林川和周铁栓跑来。

林川的视野中，有道影子在远处一闪而过。

他仔细看过去，眉头紧紧蹙了起来。

好像是一头狼。

不过他也不是十分确定，只是余光里看到，再仔细看的时候，身影已经消失在密林之中了。

“怎么了，叔？”

周铁栓还沉浸在打中猎物的喜悦中，看他表情不太对，便困惑地问道：“你看到什么了？”

“没什么。”林川摇了摇头，冲他笑起来：“走，回去吃烤鸡。”

“叔，山鸡留着回家给弟弟妹妹吃。”

周铁栓笑道：“咱们去吃烤羊肉。”

“你这小子！”林川拍了一下他的脑袋：“走，羊肉肯定烤好了。”

回到雪橇那里，看到周铁栓手中的山鸡，众人纷纷竖起大拇指。

烤好的黄羊肉冒着热气和香气，即便是见多识广的林川，也不禁流出了口水。

他拉着周铁栓坐到旁边，老张头早就给他们留了几串。

林川接过去，浓郁醇厚的香气瞬间钻进鼻腔，勾得人馋意大发。

他迫不及待地咬上一口，鲜嫩紧实的肉质在齿间绽开，肉汁裹挟着香料的独特风味，刹那间在味蕾上爆开。黄羊肉的口感紧致弹牙，每一丝纤维都饱含着嚼劲，却又不失鲜嫩，咀嚼时，肉香四溢，浓郁悠长，令人欲罢不能。

与普通羊肉相比，黄羊肉少了些膻味，那份膻气被一种清爽的鲜香所取代。

普通羊肉脂肪含量相对较高，部分部位吃起来口感略显油腻，而黄羊肉脂肪分布均匀且含量低，入口清爽不腻。普通羊肉炖煮后肉质易软烂，黄羊肉即便经过烤制，依旧能保留那份紧实的质感，仿佛每一口都能感受到黄羊在草原上奔跑的活力。

李满仓吃得满脸油光，含糊不清地嘟囔着：“这黄羊肉可真绝了，我从没吃过这么好吃的羊肉！”

胖子也顾不上说话，嘴里塞得满满当当，只顾着点头附和。

周铁栓尝了口黄羊肉，眼睛瞪得溜圆，惊叹道：“叔，这黄羊肉咋这么好吃？”

“黄羊在野外吃的都是天然中草药，肉质自然不一样。”

林川咽下口中的肉，笑着说：“要不怎么是国家保护动物呢？”

“什么国家保护动物？”老张头愣了一下。

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