大燕文学

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第57章啤酒（第2页）

“嗯对比一下更明显，这个酒算的上是精品啤酒，没有杂乱的味道...”

突然戎温言打断了她的发言，然后淡定说出一个令人震惊的事实。

“还记得那天我们在天台上的谈话么？这瓶酒是我第二天制作的，现在应该保存了一个月又两周。”

哦原来是放了十天...等等，一个月？

格洛莉娅猛然意识到那是1.5个月，也就是差不过新大陆到英国一半的航行时间。

而这个时间，就算是朗姆酒也开始变味了，而淡水则早就生虫发臭长绿藻了。但眼前的这瓶啤酒别说变味了，甚至风味比酒馆的新鲜啤酒还好。

“怎么做到的，怎么做可以将啤酒保存这么长时间？”

戎温言微微一笑，然后对着两个女人说道。

“这个暂时保密，你们当我加了一种神秘的东方草药就可以了。”戎温言伸出食指放在唇边，做噤声动作。

接着他看向自己妻子郑重的说道：“格洛莉娅，我打算正式成立一家酒水公司，主打产品就是这个长久保存的啤酒。应该可以满足我们接下来一个阶段的资金需求了。”

格洛莉娅没有立刻回复，而是心中默算了一下建立公司成本，前期运营的花费。然后又结合公司目前的流动资金。

接着她心算出一个答案。

“我估计投入28英镑又10先令就可以，然后每桶的啤酒的成本价大概1先令，我们零售价就按照优质啤酒的价格5先令每桶就可以。”

戎温言数学并不好，对于数字很不敏感。他拿来纸笔演算了几遍确定了自己老婆算的一点没错。

“价格压到2先令，我们的啤酒要进入那些和当地酿造工坊高度绑定的酒馆，就必须打出足够的性价比。”

格洛莉娅眼睛提溜了一圈，然后很快就意识到他的战略。

“先用低价格占据市场，等那些当地酿造厂受不了纷纷倒闭之后我们再提高价格？”

戎温言点头：“你说的没错，低价占据市场，挤占那些原本的酿造厂生存空间。然后低价收购他们，尽快成为北美酒水生产的龙头企业。”

虽然不是喝酒，但是戎温言在大学时候室友和他普及过一些啤酒的知识。也就是这类熟啤酒其实除了便宜耐储存之外没啥优点，算是一种工业化的产物代表。一些熟啤酒连麦芽都不使用了，直接使用更为廉价的替代品。

但是在这个年代，干净清洁发酵后的啤酒可不仅仅是什么享受，更是工人们农民们必需品，定位更加类似饮用水的存在。

所以这时候比的就是价格，只要你比别人便宜你就可以压死别人。

“成本压得越低越好，劣质麦芽也好，甚至直接使用糖浆都可以。”戎温言一一边说着一边将巴氏消毒法核心技术写了下来。“嗯，接下来我要去训练部队，期间这件事就交给你操办了。”

这件事注定不能他亲自督办，因为这个夏天他还要带队训练部队。兵营这会大概已经建造完毕，第一批部队他要亲自去监督训练。

拿到秘方的格洛莉娅只看了一眼，就将技术要点记载脑海中，随后就将秘方丢进了壁炉中燃烧殆尽。

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