大燕文学

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第9章（第2页）

这一手轻功身法当真轻灵飘逸，很是不错。但是明逸、明双兄妹心中都难免怀疑——只这么在湖面上轻轻的一舀，难道真能捉到鱼？

兄妹二人好奇心起，都向苏星月手中的树叶碗看去。

当真捉到了鱼！

周明双不由感叹：“星月你是真的厉害，这样就能捉到鱼！”

苏星月晃了晃手里拎着的树叶碗，那碗中浅浅的盛着一点儿湖水，水中的鲤鱼一看就是十分鲜嫩肥美的样子，却像是昏睡过去了一般全无动作，只随着树叶碗中湖水的荡漾微微摇晃着。

苏星月笑言道：“这‘杜鹃醉鱼’的妙处正在于此，定要寻得这种已经被杜鹃花瓣醉倒、漂浮在水面上的鱼才好呢。”

一手拎着这只大鲤鱼，一手将琉璃纱收起，苏星月率先往回家的方向走去。“走吧，赶紧回家吃鱼啦！”

虽然苏星月与周明双其实都已恢复了体力，御剑而行本是无碍，但因着明逸不放心，三个人到底还是一路说笑着走回了无涯宗。

回到了家门口时，已经是日薄西山的时辰了。

周明逸将三人今日猎得的山猫精、山兔精收敛在一起，自拿去炼丹房交给小弟子们收拾。苏星月和周明双就拎了那只被杜鹃花瓣醉倒的大鲤鱼在手，到厨房钻研那“杜鹃醉鱼”的做法。

刚好平日里负责厨房一应事务、照料无涯宗众人一日三餐的张婶此时正在准备晚饭，指点了一番，才让这一道菜不至于做得太离谱。

——苏星月和周明双虽然偶尔兴起会试着自己做些吃的，但毕竟不是常常会接触厨房中一应事务的，也没认真学过烹饪一道上的知识义理，“杜鹃醉鱼”这种菜色做起来还是颇感为难的。

好在有张婶一旁指点看顾，这道菜竟也做的有模有样。

苏星月掌勺，请张婶帮忙将那醉倒的大鲤鱼收拾干净，一边让明双切了些葱、姜、蒜一类辅料，一边自去橱柜中翻找要用到的各类调味品。

准备停当，让明双看顾着灶火，苏星月这边厢便大展身手。

在鱼身上斜刀划上几道以便入味，沥干鱼身表面的水珠，热锅温油，小火慢煎，鱼皮被油温激得微微翻卷，便有鱼鲜的香气混合着油香升腾而起。那香气之中，隐隐还含着一点花草的甜香——正是杜鹃花瓣的香甜味道了。

待得鱼身微黄，已是煎制到了火候。苏星月拿起刚刚自橱柜中翻找出来的一小坛张婶自酿的米酒，整坛倒入了锅里。

以酒烹鲜。一阵白色烟雾蒸腾而起，热油激发了酒香，浸入鱼肉之中。

而后放入葱、姜、蒜瓣、花椒，加一粒八角正味，便盖上锅盖，文火慢煮，细细入味。

苏星月与周明双二人，自小以来有时兴起便会这般在厨房中鼓捣一番，有时倒也能做出不错的菜式。这些年间，苏星月倒是练出了一点儿基础的厨艺。而周明双因着一直不敢碰那热油锅，是以多年来只练就了一手好刀功，以及看顾火候的本事。

这时自然还是明双看顾着火候。不可太急以致入味不够，却也不可太缓以致汤温降低影响了鱼肉的口感。

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