大燕文学

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第13章 炖牛肉（第1页）

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林绾绾蹲在她身旁：“很喜欢吗？”

宋宸摇摇头：“以前他每次外出回来时，经常带一些樱花带回来给我看。”

“但是没有一朵樱花是完整的，然而我并不在意，我都会将樱花精心修剪后插在花瓶里。可是，早上醒来时，樱花已经全部枯萎凋零了。”

“他看见我因为花枯萎了而伤心，他又跑出去为我摘。他真的很傻，我并不是因为花枯萎了而伤心，而是因为我没能将这份心意永远保存在身边！”

“可花总会凋零，他就不停的想办法。想过把花放在水冻成冰块，这样虽然能很好的保存，可是这样也失去了意义。”

“后来，他和我约定，一定会要让我亲眼看见春天盛开的樱花！可到了那天，他却……”

宋宸没有继续说下去，那段回忆对她来是太过深刻，深刻到泪水夺眶而出的程度！

……

雪山下，有一个用木头搭建房子的小村子，里面就几户人家。女孩坐在门前，手撑在木头铺的地板上，旁边还放着已经枯萎的樱花。

木门被推开，一个脏兮兮的少年一只手背在身后：“宸宸，你猜我带什么回来了？”

“是樱花吗？”

“嗯，不仅有樱花喔！还有牛肉呢！我们今天吃炖牛肉好不好？”

“好，不管哥哥做什么我都吃！”

少年将手里的樱花递给女孩，提着一块很大的牦牛肉向厨房走去！

女孩将已经枯萎的樱花插在木屋旁！这里已经插了很多树枝，却没有一枝成活的迹象。

北域十分寒冷，不适合樱花树生长。只有十几公里外的森林里有一颗低矮巨大的樱花树。没人知道它是怎么在这冰天雪地里存活的，村子里的人发现以上如此！

女孩找了个透明的玻璃瓶，在水缸里接了半瓶水。把樱花插在瓶子里，放在床边！

女孩来到厨房：“哥哥，你教我做饭吧，我也想做饭给哥哥吃！”

少年宠溺的揉女孩的头：“好呀！哥哥也想尝尝妹妹亲手做的菜呢！”

少年抬来凳子，女孩站在凳子才勉强能在灶台上操作。少年站在她身后，手把手教女孩：“牛肉逆着它的纹理切成块，不能切太大或太小，太大不容易熟，太小又会煮烂。就这样刚刚好，你自己切试试！”

女孩吃力的切着，牛肉不硬不软。刚好适合女孩练刀！看见女孩没有什么问题，少年转身去准备其他身材。

将所需要的身材放在灶台上后，将刚切好的牛肉泡在冷水里。

“哥，接下来该做什么？”

“我们先切土豆吧！土豆洗净去皮后切成块，然后放入水中浸泡！把姜切片，葱切成段！”

“将浸泡过牛肉的放入沸水中焯水后捞出备用，进一步去除血水和异味。”

“锅中烧油，放入姜和葱段爆香。放入牛肉翻炒，加入老抽、生抽、料酒，大火翻炒二到三分钟。”

“锅中加水没过牛肉，放八角、桂皮和香叶。煮沸后转小火炖一个小时左右，然后把切好的土豆放入锅中煮半个小时！”

“最后大火收汁，汤呈浓稠状后加盐！”

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