大燕文学

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第91章（第1页）

队里的老人家接到消息，纷纷往大食堂赶，一看到大院里放着十三头，每头近两三百斤重的野山猪，纷纷咂舌。

队里好吃好喝，一年喂到头的家猪，也才一百五至两百斤。这些野生的野猪不但个头比家猪大，而且还有这么多头，队里是烧了高香？碰见野猪窝了吗？

甭管老人家怎么想，现在最重要的是把野猪褪毛剥皮剔骨分肉！

毕竟一下杀了十三头野猪，怎么想都觉得玄乎邪门，在消息传到其他大队前，要赶紧毁尸灭迹。

不然你怎么解释，别的大队费劲心思才杀一头野猪，而你第五大队进一次深山就杀了十三头！别人就是养家猪，也不可能养这么多头一起杀啊！

对此，李保全再三跟社员们讲明，要把大队杀了十三头野猪的事儿守口如瓶。真要憋不住，想跟亲朋吹牛逼，吹吃肉的事儿，就说队里杀了两头。可不能瞎几把吹嘘，惹来不必要的麻烦，不然工分就往死里扣！

队里人又不傻，真吹嘘出去了，别人信不信还是一说，他们自己说出去，自己也不信啊！

毕竟大食堂实行以来，全队就养了五头家猪，除了上交的两头任务猪，剩下的三头猪分割下来也就够村里人过过肉瘾而已。哪能像现在一样吃到饱！

他们才没傻到把家里有许多肉的事儿吹嘘出去，惹亲朋眼红过来蹭肉蹭饭。现在可是粮食关，家里的一粒米，一块红薯都是保自家命的，哪能让外人蹭去。

得到全队社员拍胸脯保证保密后，李保全放下心来，一一吩咐社员，杀猪的，肢解的，烧热水的，分肉的……

一时间，队上大半人都忙活开了。

本来杀猪就不是一件容易的事儿，尤其野山猪皮糙肉厚的，光把它那厚厚的皮毛腿去就要花很大一会儿功夫，收拾其他就就麻烦了。

好在，队里人多，又因为想着即将要吃肉，所有人都干劲儿十足。大人刨皮割肉，小孩们帮着抱柴禾生火烧水。

不到三个小时的时间，十三头野猪全部处理干净后，在李保全的喊话下，队里所有人都排好队开始分肉。

所有肉经过称秤后，每家每户大概能领到八斤左右的猪肉。而周家不同了，除却原本的八斤肉，还有六十斤周燕独自杀了三头野猪的奖励肉。

当周老太太拿个大背篓，让三个儿子抬着小半扇猪肉往周家抬时。可把队里人羡慕坏了！

瞧瞧，人家孙女多能耐！居然不怕死的杀了三头野猪，得到这么多肉！

反观自家的孙女闺女，除了学城里的女孩打扮说话，平常让她们下地干活，她们还不情不愿，像虐待她们似的。有脾气大的，还经常跟家里人吵吵嚷嚷，说啥城里女孩都在上学上班，十指不沾阳春水。哪像她们在地里干苦活儿，跟个旧社会的粗使丫鬟似的。这么一对比，可不就显得老周家的周燕能耐了么。

不管再怎么羡慕，能领到比过年多好几倍的猪肉，全队上下还是很高兴的。这会儿已经到十月初了，天气不冷不热的，吃不完可以用盐腌制起来，放上两三个月都不会坏。

不过大多数人家选择两天之内吃完，一是过过一家人的肉食欲，毕竟这年头要好好吃一顿肉实在太难得了。

二是，放什么放？！没瞧见现在是粮食关吗？这么多城里人见天儿在队里瞎转悠，万一上门来偷怎么办？到时候去哪里哭？还有要是队里人不小心走漏了风声，别的生产队亲朋上门来蹭饭蹭肉，你又该怎么圆谎？

一时之间，整个生产队上下家家户户都飘着肉香味儿。那些动作快老早领了肉的人家，这会儿都吃上了。哪怕动作再慢，家里石锅灶台也已经飘出了肉香。

真香啊，这可比过年那会儿一两斤肉，除了炼油，剩下一堆油渣炒一堆素菜在里面好吃多了！

这野山猪肉厚且紧致，虽然没啥肥膘炼不出油来，但胜在肉多皮香，肉格外得有嚼劲儿，吃在嘴里不干不柴，就是有些难嚼。

主要是大家都心急着吃肉，肉没有炖多大一会儿，就被馋虫勾出满嘴口水。一家老小催促着起锅吃肉，这可不就难嚼。

年轻人还好，牙口好，力气大，多嚼嚼就能嚼烂。可牙口不胜利索的老人小孩，就只能囫囵嚼两下整块吞下去，说是吃肉，瞧着跟吞硬馍馍差不多，别提多夸张了。

因为打定主意不让家里的肉便宜别人，家家户户都很舍得弄肉，家里人少的分成两天吃完，家里人口多的，直接把八斤弄完，敞开肚子饱餐一顿。

于是好多人家索性都不做饭了，就炖肉，把肉全切成小方块，合着红薯土豆芋头一块儿放上调料，大火炖着，差不多熟了就捞起来，一家人坐在家里的桌上，敞开肚皮猛吃。

在别人家都开始吃肉的时候，老周家的肉却还在不紧不慢的在灶房炖着。

倒不是周家人不着急吃肉，主要是掌勺的人，她不着急啊！

自从去年周燕第一次掌厨后，平平凡凡的食材，到了周燕的手里，那味儿就变成绝美佳肴，吃个水煮小青菜，都能觉得那是无上美味。打那以后，家里只要开火儿，都是周燕都在掌厨。

一开始周老太太还怕那灶房烟熏火燎的，累着自己孙女儿，不愿意让她做饭。后来连吃几顿三个儿媳妇做的饭，周老太太自个儿憋不住了。

明明都是一样的食材，一样的佐料，一样的做法。尤其老大媳妇做饭手艺向来不错，咋味儿就差那么多咧？以前也没觉着啊！

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