大燕文学

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第295章（第2页）

第150章综艺爆火

上一期因为林梦打岔，本来应该有的评委示范版块就这么被岔开了，这一次却让大家看了个爽！

宋明瑜也不慌不忙，一点不像是刚上中央台的新人，反而是配合着姚哥的主持，慢慢推进流程。

作为评委，当然要秀一把基本功。

什么文思豆腐，什么蓑衣黄瓜，这些基本的刀工对宋明瑜如今的水平来说都可以轻松拿下，而且刀工是最简单直观的。

姚哥还乐滋滋地给宋明瑜当对照组，蓑衣黄瓜险些切成了“大锤黄瓜”，他自己都笑着说那黄瓜厚得可以去垒院墙了。

其他的嘉宾更是个个面露震惊，真情实感的震惊。

他们在拍摄综艺的时候自然也是品尝过宋明瑜的厨艺，但是面对面地看着她下刀如飞，眼睛都不眨一下，就能轻轻松松做成这样，还是令人震撼不已。

秀过基本功，宋明瑜却没继续在这条炫技的道路上越跑越远。

而是把话题收拢回来，转而讲起了厨房里的小技巧、小知识。

这个思路还是她在《街坊邻居》火爆之后意识到的。

这年头的人很爱看这些生活小窍门。

怎么切丝、切片、切条，怎么处理清洗不同的蔬菜和肉类，怎么保存，哪些是变质的特征，变质的东西为什么不能再做来吃……

这些常识在几十年后，都不一定人人都知道，经常网上都有“老年人吃隔夜菜进医院icu”的炸裂新闻，就更不用说八十年代了。

距离大多数普通家庭，吃饱的日子都还没过上多少年呢，甚至冰箱这年头还是奢侈品，大部分家庭都还是阴凉通风的地方储存食物。

坏了洗洗就吃，那是大多数人的朴素思维。

可想而知，宋明瑜这些寓教于“表演厨艺”的厨房小知识，对电视机前的这些人有多么大的震撼。

原来绿叶菜最好不要隔夜，容易产生亚硝酸盐，会中毒。

原来泡发木耳不能放一晚上，容易中毒。

原来蜂蜜也不是绝对安全的，有酒味就不能再吃了，不然也会中毒——

宋明瑜分享的可不只是这些安全知识，最重要最核心的，当然还是秀厨艺。

鱼香肉丝？回锅肉？

都不是。

既然来了中央台，宋明瑜绝对不会放过的招牌菜，自然就是麻婆豆腐！

哪怕隔着屏幕，也能闻见豆腐上席卷而上的麻辣鲜香，尤其是嫩白的豆腐衬着鲜红的辣椒。

电视机前的父母们还没说什么，小孩儿们都闹了起来。

“我想吃这个！”

“咱家怎么从来没做过这个？”

“这个一看就很下饭！”

麻婆豆腐并不是一道多么精致的料理，但宋明瑜本来就不是为了展示那种精巧的东西。

《周六星厨房》的观众都是这年头要自己下厨，自己做饭的人群，富裕点的也就是家里有保姆。

她教的自然就是这些人愿意尝试、也能复刻的家常版本。

神豪：有钱后，她们献上了忠诚  御兽：苦练技能？我的兽已成神！  从俯卧撑开始肝经验  神眼：捡漏极品玻璃种，女总裁馋坏了！  修真界第一碰瓷王  红龙之下  变身白毛反派，凤傲天她慌了神  全职法师：冥河主宰，但生灵之主  权势滔滔  重生后这恶毒婆婆我不当了  白切黑反派总想攀附朕(穿书)  穿书，开局胡同霸凌女主！？  催命娘  死灵法师的地牢掌机  瞄准你心里  但夜莺不来  明明  手滑点赞了老板的失恋朋友圈  官运：查房女上司后我开始鸿运当头  王爷，别再扒我马甲了