大燕文学

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第63章（第1页）

她对今天这家小饭馆也没有抱什么期待，那天小莉吹得天花乱坠，并没有让祝秋秋增加这家店的好感，恰恰因为她吃过不少名声大，但实际一般的饭馆，这家小饭馆在她心里的预期不会太高。

反正来都来了，吃吃看呗。

祝秋秋心态很淡定，队列慢慢往前挪动，她也跟着慢慢往前走，不过小饭馆的人多，座位也多，就连店外也摆着四套桌椅，祝秋秋等啊等，终于是等到了拼桌的一个空位。

她在座位上坐下，正要看菜单，却先闻到一股冲鼻而来的香味。

花椒的麻香，一下吸引住了她的注意力，祝秋秋定睛一看，原来对面坐着的年轻姑娘正捧着海碗狼吞虎咽。

被红油染上一层鲜亮的豆腐映入眼帘，祝秋秋一眼看出来她吃的就是小莉嘴巴里说的，这家店的招牌——麻婆豆腐。

咦？怎么感觉……还不错？

麻婆豆腐，有不少南城饭馆都会做，但祝秋秋吃下来都觉得味道平平，不是味道调得不好，就是用料本身不够走心，其中还不乏一些声名远扬的大饭店……但眼前这份，看上去老板似乎并不吝啬？

至少她能看见酱色浓郁的豆腐之间满满当当都是肉末。

就在这时，夏娟过来点单，“看看要吃什么？”

“我和她一样！”祝秋秋看着那姑娘喉头不断滚动，她鬼使神差地说了这么一句，紧接着才回过神来，连忙看向墙上的菜单，给自己找补，“啊，我的意思是，我要一份麻婆豆腐，还要……还要一份回锅肉，都要单份的，再加碗米饭！”

夏娟提醒：“两份可能有点多，吃不完呢。”

祝秋秋大手一挥：“没事儿，吃不完打包。”

粮食当然是不能浪费的，何况就在两人说话的当口，那香味儿还在往她鼻子里钻。

祝秋秋这下是真的来了兴趣，想尝尝看了！

“那好。”夏娟麻利地应了一声，把写好菜的条子给挂去厨房区，“明瑜，麻婆豆腐，回锅肉！”

“知道啦！”

炉灶轰隆隆地运转起来，祝秋秋环顾了一下四周，那道麻婆豆腐燃起了她的兴趣，她忍不住就开始观察这小饭馆的装潢。

这么看下来，倒是和小莉嘴巴里说的“简陋”不太一样，虽然墙面都只是简单地刷白，但看得出来老板花了些心思，哪怕她现在坐在靠内侧的位置，外头的光线仍旧能够打到她脚边来，显得整个厅堂通透、明亮。

当然，作为一家饭馆，最重要的还是味道——

祝秋秋深深吸了口气，空气中浓烈的麻辣香气交织在一起，闻着是又香又麻，却并不呛人，反而是让人肚子忍不住咕噜咕噜地叫起饿来。

她早上吃了饭的呀，怎么就饿了呢？祝秋秋佯装淡定地掩住抗议的肚子，心里已经有些动摇了，这家店，也许真不错？

等她点的菜端上桌，这种动摇直接变成了震撼，祝秋秋忍不住喊住夏娟：“单点的份量都是这么多吗？”

“都是这么多，是不够吃吗？”

“……不、不是，够吃了。”祝秋秋看着面前满满当当的两大盘子，后知后觉地意识到人家刚刚为什么跟自己说可能吃不完了，这份量是真的良心！

她小心地夹了一筷子肉末到嘴巴里，随即，就瞪圆了眼睛！

很多人都觉得麻婆豆腐最能看出水平的豆腐，但祝秋秋却喜欢先品尝里头的肉末，作为豆腐这朵鲜花下头承载的“绿叶”，足够优秀的麻婆豆腐应该做到肉末不油腻不齁咸，但她走南闯北吃了那么多店，却很少有店铺能做到这一点。

这家明瑜小饭馆却做到了，她仔细咀嚼，脸上神情更加惊喜，这不是用的猪肉末，而是用的成本更高的牛肉，肉质紧实软弹，粒粒分明，一吃就知道用料新鲜实在，最重要的是，在浓油赤酱的余韵之中，她还能品出一点豆腐的清香。

祝秋秋忍不住又夹了一筷子回锅肉，紧接着幸福地眯起了眼睛。

要是时间能倒流，她一定要把之前在小莉面前一脸怀疑的自己揪出来，好好教育一顿，什么饭媒子，什么吹牛皮，小莉一点没说错，这家店是真的特别特别好吃！

祝秋秋的筷子动得飞快，很快，她就嫌麻烦地把筷子丢开，又换上了勺子，麻婆豆腐往装饭的海碗里一倒——享受！

吃完了甚至还能来一块软糯咸香的叶儿粑，老板宋明瑜冲她笑眯眯：“今天挂招牌，免费赠送，人人有份~”

祝秋秋下定决心，自己的第一篇稿子，就写这家小饭馆！

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