大燕文学

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第13章（第2页）

它一点也不腥，特别香，特别好吃！

小松鼠的爪子情不自禁地又夹了一筷子。

陈景行吃了几口就停了，尽管他胃里的馋虫一个劲儿地折腾，恨不得他把一整碗都吃完，可他看了一眼身边吃得津津有味的妹妹：“我吃得差不多了。”

陈继开颇有些欣慰：“景行像我，有当哥哥的样子。”

他想起以前的经历，感慨万千，“你们爸爸小时候家里穷得吃不起米，有一口饭都让给弟弟，肚子里头叫个不停，就只能一瓢一瓢地灌凉水骗肚子，睡觉做梦都梦见有一碗白米饭吃，一晃眼都那么多年了，都能带着老婆孩子下馆子了，要是你们叔叔——”

“景行，你还在长身体，别听你爸说这些，你吃你的。”林香打断了陈继开的话，把碗推到儿女面前，“等会不够，妈再给你们点。”

……

一碗番茄鸡蛋盖浇饭，就让林家人赞不绝口，坐后面那桌的徐思成却只能眼巴巴地看着，他摸了摸肚子，好饿，他妈为什么不给他也点一份番茄鸡蛋呢，这样他就不用这么盯着林阿姨吃饭了呀！

“妈，我们的饭什么时候来呀？”

“你急什么，还能少你一口吃的。”

蒋晓霞忙着喝汤，黑板上写着紫菜蛋花汤，她没当回事，紫菜可不便宜，估计一大桶汤里头能有那么几筷子就算了，可没想到一勺子下去，里头份量竟然还不少，蛋花也没偷工减料，一碗汤喝下去，整个人感觉四肢百骸都通畅了。

这还是春天，要是冬天吃饭的时候来上这么一碗，别说多幸福了！

而且这么一算，这一块钱的盖浇饭竟然也不是多贵？蒋晓霞听说国营饭馆一个三鲜汤都要一块钱，虽然那个有肉，可这个也有鸡蛋，还有紫菜这种干货，反正换她来开饭馆，她是舍不得让客人无限续汤的，要是真让续，最多沉底的给些鸡蛋，紫菜给一丁点，别的想都不要想。

蒋晓霞拿出架势，一碗接着一碗喝，徐思成就苦了，他对喝汤没兴趣，他就想吃饭，吃肉！

看着林阿姨他们吃得开心，他感觉自己肚子更瘪了。

幸好盖浇饭这东西做起来也快，宫保鸡丁快炒出锅之后，一口气炒了一大锅肉末茄子，这下两桌的菜都上齐了，徐思成啥也顾不上，埋下脑袋就狠吃起来，那闻着的香味是香，可和吃起来相比较根本就不算什么，吃着那才叫真的香！

徐思成吃得极为满足，门外头的人却还饿着呢，周日职工休假的挺多，除了针织厂的工人，还有外头其他单位过来探亲访友的，一到这胡同门口，就闻到了里头源源不断传出来的香气。

尤其是肉末茄子要给茄子过一遍油，爆香后的茄子简直就是个天然“大杀器”，恨不得把肉香味散得到处都是，谁经过门口都得停一下脚步，看看是个什么情况。

这一看才知道，原来是胡同门口新开了一家小饭馆！

有人看着一块钱的价格摇头走人，也有的人产生了兴趣，不缺那三瓜两枣，又恰好有时间，宋言川里里外外地搬马扎，还是有不少人没地方坐——排的人比他想象得还多。

有人忍不住就催促起来：“里面的都干嘛呢，就吃个饭，不能吃快点吗？”

他嚷嚷着，里面却没人回应。

倒不是他们不想，而是实在没空，因为这盖浇饭实在是太！好！吃！了！

无论是林香夫妻俩还是蒋晓霞两口子都是双职工，这就意味着家里两个人都得做饭，更别说这还是南城，无论是男人还是女人要是不会做饭，那都是找不着对象的。

两张桌子四个大人可以拍着胸口说，这三个菜他们就没有不会做的，尤其是番茄鸡蛋这种家常菜中的家常菜，没猪肉吃的那些日子里，谁家不是靠鸡蛋来充油水的？

可宋明瑜跟他们做出来的就是不一样。

无论是火候，还是调味，东西都是那些东西，人家宋明瑜做出来的口味，不说多夸张，至少和国营馆子里头那些大厨的水平分不出高下。

最重要的是，这个盖浇饭，没吃过的人心里嘀咕是个什么玩意儿，吃过的人却能第一时间体会到它有多完美——

汤汁裹着米饭，浓淡适宜，咸香的口味正好适配南城的饮食习惯，但又比正常去下馆子单点一个菜的份量更合适，一个人吃这么一份，有荤有素，吃完一碗热乎的紫菜蛋花汤下肚子。

太满足了！

这还是针织厂旁边，工厂里哪个车间没有三班倒，车间那边倒完了，回家还得做饭，哪怕是另一半提前把饭给做了，到家也只能用炉子热一热，吃剩菜剩饭，那米饭要是跟菜混在一起久了，甚至都溶成了米糊糊，长期下来胃就没有一个好的。

要是下了中班能吃上这么热乎美味的一顿再回家睡觉——哪怕舍不得下馆子只是偶尔来这么一顿，也别提多美了！

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