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第15章 带秦淮茹去东来顺（第2页）

它创立于1903年，起初只是一个小小的粥摊，在岁月的洗礼与经营者的努力下，逐渐改为羊肉馆。

到了上世纪二十年代，东来顺已然成为京城涮羊肉界的翘楚，独占鳌头。

东来顺之所以能有如此高的声誉，得益于它独具特色的八大特点。

首先是选料精，羊肉只精心挑选内蒙古锡林格勒盟产羊区的优质小尾绵羊特定部位，那里的羊吃着天然牧草，肉质鲜嫩，口感绝佳。

其次是刀工美，店里的师傅们手艺精湛，手工切出的肉片薄厚适中，每一片都仿佛一件精美的艺术品，在灯光下透着诱人的光泽。

火锅旺也是其一大特色，特制的铜锅炭火熊熊，既能快速将汤烧开，又能始终保持温度，让涮肉的口感恰到好处。

底汤鲜，锅底为看似简单的清汤，实则是用老母鸡、猪大骨等食材精心熬制而成，能最大程度凸显羊肉本身的鲜美，还原食材最本真的味道。

调料香更是一绝，以芝麻酱、酱油为主料，搭配腐乳、韭菜花等调料，各种味道相互交融又层次分明，独特的香味让人回味无穷。

糖蒜脆，腌制好的糖蒜酸甜可口，清脆解腻，与鲜嫩的羊肉搭配，堪称完美。配料细，无论是葱花、香菜，还是辣椒油等，每一样配料都精心准备，用量恰到好处。

辅料全，从酸菜、粉丝到冻豆腐等，丰富的辅料为食客提供了多样的选择，满足不同人的口味需求。

陈凡和秦淮茹带着新婚的喜悦与甜蜜，缓缓走进东来顺。

店内热闹非凡，食客们的欢声笑语交织在一起，空气中弥漫着浓郁的火锅香气。

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陈凡环顾四周，发现了一个靠窗的绝佳位置，便牵着秦淮茹走了过去，轻轻拉开椅子，绅士地说道：“淮茹，坐这儿吧，这儿光线好，还能看看外面的街景。”

秦淮茹微笑着点头，轻轻落座。

两人刚一坐稳，陈凡便熟练地招来伙计，热情地说道：“同志，给我们来个清汤锅底，再来三斤羊肉，要切得薄一点的那种。另外，再来一斤左右的辅菜，每样都给我们来一些尝尝，就挑你们店里招牌的那些。”

陈凡说得一气呵成，显然对这些菜品早已心中有数。

伙计一听，立刻精神抖擞地回应道：“好嘞，同志稍等，清汤口味，三斤羊肉加一斤辅菜若干。”

那洪亮的吆喝声在店内回荡，引得周围食客纷纷侧目。

秦淮茹听到陈凡点了这么多东西，不禁有些担忧，她微微皱眉，轻声说道：“这点的太多了吧，凡哥，咱们两个人怕是吃不完，要不少一点？”

说着，她眼神中透露出一丝心疼，毕竟两人刚结婚，她想着能节省一些开支。

陈凡笑着拍了拍秦淮茹的手，安慰道：“不多，淮茹。今天咱们结婚，难得出来吃顿好的，敞开了吃。要是吃不完，咱们就打包带走，明天还能接着吃呢。而且都已经点完了，再改也麻烦，就这么着吧。”

陈凡的眼神坚定又温柔，让秦淮茹无法拒绝。

秦淮茹无奈地笑了笑，心中却满是感动，她知道陈凡是想给她一个难忘的新婚庆祝。

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