大燕文学

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第319章 做饼干（第1页）

前几日，小草儿竟在吉祥酒楼遭遇了他人的调戏，这事儿过后，大家才知晓此事，回想起来皆是一阵后怕。自那时起，众人心中便暗自下定决心，无论如何，绝不能再放任杨老太与小草儿二人独自上街了。

“行，那就定在明日出发吧！不过，咱们还是先琢磨琢磨需要购置哪些物品。小草儿啊，你来帮奶奶列个清单，奶奶年纪大啦，记性不好，万一到时候遗漏了啥重要的东西可就麻烦喽。”杨老太对着小草儿吩咐道。

“好嘞，奶奶，您只管说，我肯定给您记得清清楚楚、明明白白的！”小草儿拿起纸笔，做好了记录的准备。

于是乎，祖孙俩开始商议起所需购买的东西。从糕点零嘴到小玩具……每一样东西，她们都仔细斟酌、反复思量，唯恐有所疏漏。

就这样，接下来整整两天时间里，一家人都在紧锣密鼓地筹备着即将带回老家的各种物品。每个人出门采购归来时，手上都拎着大大小小、鼓鼓囊囊的包裹，脸上洋溢着满足而又期待的笑容。

这天一早，只见云二肩膀上扛着一个大箱子，后面还带着几个人。

还没走进门呢，云二那响亮的嗓门就已经传了进来：“老太太！小草儿姑娘！我来啦！”

听到声音，杨老太满脸笑容地对着云二招了招手，亲切地说道：“哎呀，原来是小二啊，你来的可真是时候，快来和我们一块儿吃个早饭吧。”

云二连忙摇了摇头，将肩上的箱子小心地放了在地上，然后擦了一把额头上的汗水，笑着回答道：“多谢老太太的好意啦，我早上出门的时候就已经吃过了。”紧接着，他拍了拍身边的箱子，继续说道：“前几日小草儿姑娘让我们去制作的那些东西都已经全部完成了，今天特意送过来给小草儿姑娘过目检查一下。”

就在此时，小草儿端着热气腾腾的早饭从厨房里走了出来。她一眼就看到了站在门口的云二，脸上立刻绽放出如花般灿烂的笑容，欢快地叫道：“云二哥，早上好呀！快来一起吃早饭嘛。”

云二同样微笑着回应道：“小草儿姑娘，早上好哦！我已经吃过早饭才过来的，您赶紧趁热吃吧。稍等一会儿哈，咱们先来看看前些天您画的那张图纸有没有按照要求完美地制作出来。

还有哦，我把制作的师傅和垒炉子的工匠师傅们也一起带来了，如果有哪里需要修改调整的，可以当场就让他们动手改一改。”说着，云二弯下腰，动作利落地将箱子打开，并开始一件一件地把里面的物品取了出来。

“辛苦云二哥了，你们先坐一下，我很快的，吃两口就来。”小草儿对云二说道。

等小草儿吃过早饭就跟几个匠人商量炉子垒在哪里比较好。

这边在准备，另外一边，云二吩咐人把所用的材料也拉过来了。等所有东西都准备齐全就开始了。

先彻一个灶台，在灶台上面放下铁箱，然后再把铁箱用东西三面包裹起来，留了一面可以打开方便放取东西。等这些都做好就要等他自然干一点就可以开始试着用的。

做饼干要用到黄油，但在古代里没有黄油这种东西，小草儿只好在商场里合偷偷拿出来。

一起拿出来的还有提前写好的做饼干的步骤。

材料：黄油、细糖、鸡蛋、面粉、盐

步骤：1.先把黄油软化，把鸡蛋打发至蓬松、颜色变浅。

2.分两次加入细糖，继续打发至黄油顺滑，糖完全融合。

3.再分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀，让黄油充分吸收蛋液。

4.把面粉和盐加入黄油中，刮刀翻拌均匀，直至形成无干粉的面团。

5.将面团装入袋里，把袋的一角剪个花嘴。

6.在烤盘上挤出花型，每个饼干之间留出一定的间距。

7.放入预热至一定温度的烤箱中层，烤一刻钟，直至饼干表面金黄，边缘上色即可。

做这饼干最难的说是打鸡蛋液，古代没有打蛋器，只能靠双的，好在有云二在，要不然，就算是小草儿把手用费也打不成做饼干的鸡蛋液。

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