大燕文学

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第177章（第2页）

第83章基建第七十天！

——帝为虏所执，兵散略尽，早有溃乱之势。帝容氏人马复南走，沿途收复乱郡县，且发粮振饥民，岁暮，民始得食，过此年矣。

“有粮食吃了，有粮食吃了，咱们又开始发粮食了，过年了就是不一样，这次每人发了手指长的腊肉！”

“是什么肉？是不是猪肉？”

“那你简直在做梦，猪肉我们可吃不上，还是鱼肉！不过这次的鱼肉可真大，摊开来足足有人大半个手掌大。”

他们平时很少能吃鱼肉，都是内陆的百姓，大多以粮食以及猪肉鸡肉为主。可他们已经很少吃到猪肉和鸡肉了，猪和鸡因为瘟疫的缘故全都死光了；连根毛都没有，就算有也不能吃，刚闹饥荒的时候有人就吃了，因为吃了瘟疫死了的鸡和猪，结果人变得疯疯癫癫，后头泛起了高烧，还呕吐，人就没了。

听到有鱼肉，百姓们立刻放下手中的铁器去排队：“鱼肉也行啊，这鱼肉可不像咱们这儿的鱼全是小刺，一晒连个肉都晒没了，这鱼可大着呢!”

而且还是咸货。

如今他们正在翻土消杀，重新种植，缺的就是盐分，吃上这么一口盐能有劲儿好几天！

百姓们迅速去排队，而顾牧青这边看着已经架起了高大铁锅的伙食军，哪怕今天吃点好的，他也没什么胃口，宝儿的人马又给他们运送了粮食了，给军队的士兵吃的就更好些，除了咸鱼还用冰块运送了新鲜的肉。

好在这会子天气寒冷，江南郡县气候不像江南那般适宜，飘了雪。

这冰块也就为了保证肉在凉川州的时候不变质采用的，等到了外面，冰块化了，却能递补新鲜的白雪。

肉汤的香气配上葱姜蒜，这一锅炖肉馋的容枕山都罕见的蹲在锅边，还有不知何时已经可以四处行走的王岳之。

王岳之好久没吃过这么香的肉了：“这是炖肉？”

容枕山从军营出来，止不住地流口水：“这哪里是炖肉那么简单！这可是用了各种好东西的东坡肉!”

虽然小宝从来没有解释过什么是东坡肉，但是容枕山也不在意肉好吃就行，管他叫什么名字，而且这名字又不复杂，远远比之前在皇都吃的那些菜品的名字好理解。

什么鸳鸯戏水凤求凰，就是鸡肉和鸭肉。

哪有东坡肉这么简短的名字。

但是不管它短还是长，关键是它的味道。

这是一种能沁入心脾的灵魂味道，以咸口和甜口为主要，不过分咸又不过分甜，二者的味道被协调的恰到好处。因为在制作过程中又搭配了丰富的大料和他们特制的酱油，所以大火收汁的过程中这些唯美的东坡肉都会在大酱的浓香中绽放出最完美的色泽。

肥肉部分晶莹剔透，瘦肉部分鲜嫩香口。

军营中轻易不会制作这道菜，一是耗费的肉多，这么多士兵一人一碗肉，那就得不知多少只猪了。

但是今日不同，今日过年。

如今的五花肉正在油脂中被鞭炒，还没有到大火收汁的部分，可是葱姜蒜已经很香了，容枕山抽了抽鼻子：“你可赶上好时候了，小宝送来了一批冰糖，还有更新后的大料，都是今年刚晒好的，可香可辣着呢。”

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