大燕文学

手机浏览器扫描二维码访问

第57章 招聘结束（第2页）

但是，基本功总是枯燥而又重复的，更重要的是，无论在基本功花费多少功夫，他也无法得到旁人的赞赏。

他们只会说，作为零点牛排的继承人，料理的基本功扎实，料理用心，那不是正常的么？

他们下意识地就忽略了高城的年龄，和磨炼基本功这件事的艰辛。

直到某一天，因为一个意外，高城将某种调料的配比弄错了，让最终的料理呈现出了一种截然不同但还算不错的口感和风味。

高城还以为会受到大家的批评，没想到，他们居然夸奖他敢于创新，有厨师的天赋！

是啊，相比于打磨基本功，对于他这种料理世家的料理人来说，创新，才是获取表扬的最简单直接的捷径！

创新难么，很难，但是相比于同样艰难的基本功打磨，创新一旦成功了，他就能够收获数不清的赞扬，而基本功，却什么也没有。

尤其是，当高城看到，那些宾客在父亲面前夸奖自己时候，父亲嘴角掩盖不住的笑意，他的心里，就埋下了只要创新不要基本功这样的种子。

而在品味了楚江的彩虹法式蔬菜冻以后。

高城突然发现，他的想法是多么天真。

通过创新，他的确创造出了很多不错的菜品，但是，终究也只是不错而已。

那些客人，可能会因为第一次的惊喜而夸奖他，但是，从来没有人，在第二天会再次选择他的那个版本，当时的高城，并没有留意到这一点。

当一种做法和配方定型以后，一道美食，还有很长的路要走。

正如之前说过的，同样的菜谱，给到不同的厨师，可以做出完全不一样的层次。

而决定之间差异的关键，就是身为厨师本身的能力。

“谢谢。”

高城就算再蠢，也知道楚江是故意做出这道料理，来告诉他这个道理的。

否则，以楚江这样的水平，搭上他同样不弱的创造美食的能力，完全可以弄出一道从来没人做过的西餐，碾压过自己的什么改良法式煎鹅肝，

“还不错，居然能自己相通。”

楚江赞赏地点点头，作为华夏厨师技术大学的高材生，这个领悟和学习的能力就是出色。

如果是餐厅的那些除郝厨子之外的员工，楚江就算掰开了和他们讲解，他们也领悟不了，他们还是更关注，能不能从餐厅学到什么新鲜食谱。

另外一边，同样是品尝楚江料理的林秒秒，眼神中的震撼一点都不比高城要少。

这锅黑乎乎的咖喱，给她带来的，就是极致的冲击感。

一般来说，无论是炖汤，还是说咖喱，都应该要搭配别的主食，来进行味道的承载。

她之前炖汤的缺点，林秒秒也知道，就是有些过于腻了。

林秒秒的菜的主角，依然是肉汤。

她虽然很是喜欢使用这些特殊的食材，但是，却没有那么自信，去把这些食材做成菜品中的主体。

而楚江的这道黑色咖喱，却告诉她，大可不必！

自信一点，相信自己所喜欢的东西。

这其中，是一种全新的口味，而且，就算不用搭配米饭，咖喱中那黑乎乎的咸鱼条，却让她没有感觉到丝毫的油腻感。

晒干的臭咸鱼，即便是放入咖喱中，也没有完全软化，干脆的外壳，很好的中和了湿腻的咖喱流体。

优质恶搞女  郭妮天使街23号 番外篇:星空下的约定  宠冠天下，帝后强势来袭  星际·窥视未来后  大唐太子李承乾，李世民求我登基  [犯罪心理]拿什么来拯救你我的面试官  刚出狱，全球拉响SSS级警报  [言情]生如夏花  尘梦  冷酷交易  大明：从科举开始宰执天下  情深不悔，神秘陆少的心间宠  回收负心汉  穿越星河  全职法师之我竟重生成莫凡  LOL：那年十七，世界第一  试吃不死药：睁眼神话复苏  过期恋人  仙之极道  妃要崛起