大燕文学

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第29章 活动结束（第1页）

“你以后不要说你是个厨师了！”

芈子栖用明显带着鄙夷的眼神瞅了瞅楚江。

这都这么明显了还不知道么？

不过，她还是给楚江解释了起来。

“有两个原因，第一，山鸡不同于家养肉鸡，肉质会更加紧密，使用高压锅，会破坏这种紧密的口感！”

“在料理界，有个厨师公认的准则，无论制作什么料理，一定以突出表现食材本身的味道和口感为最高优先级。”

世界是巨大的，人是多变的。

有句老话说的好，萝卜白菜，各有所爱。

美味，其实也是一种一定程度上相对的概念，尊重食材本身，才算是一个好的厨师。

“第二点就是，这次的活动主题，是野外的美食，所以料理要尽可能结合主题。”

“讲究的是，料理的可复制性！”

“高压锅的话，显然是没有那么适合野外，总不能大家都随身带着一个锅吧。”

“在规则允许的范围内，你的原味水饺明显要更加贴合这次活动。”

“你不会连这个都不知道吧？”

芈子栖露出一副不会吧不会吧，不会有人这个都不知道的表情，让楚江格外的难受。

这最后一句话明显多余的吧。

想不到这么几年没见，芈子栖阴阳怪气的水平倒是提升了一大截！

“哈哈，不错，这个小姑娘说的完全正确，所以我的这个评判，可是绝对的公正哦！”

络腮胡老头也听到了楚江这边和芈子栖的交谈，哈哈大笑道。

如果是料理的交流会，那么两道料理绝对是不相上下。

但如果是一场具有比赛性质的活动。

那么就必须要分个胜负。

这个胜负关系到比赛中的每一个细节。

而评委就是需要发现这些细节上差异的人！

就比如一些音乐的综艺活动，观众很可能觉得谁谁谁唱得更好，应该怎么怎么样。

但实际上，评审都是有自己的评判标准的。

当然这个标准绝对不适用于百赞团那样子的。

至此，本次活动的名次也确认了下来。

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