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第6章 喜欢绝味的客人（第3页）
“这位客人想要吃点啥，我强烈推荐试试我们的招牌料理彩虹粥，你看现在还没到中午，喝粥是最好的选择了。”
“好啊，那就要这个彩虹粥。”
李铁光心里冷笑道，我倒要看看你这个彩虹粥，有什么厉害的地方。
“好嘞，客人请等着。”
楚江转身并没有进入后厨，大众食堂大厅一角有个小一点的玻璃隔间。
这里一般是制作早餐餐品，比如粥、包子、米粉之类的食物，因为这些东西制作周期短，这样能够方便客人在需要的时候快速自行取用。
很多早餐店都是这样的设计。
得益于这个设计，李铁光能够透过玻璃看到楚江的全部操作步骤。
这也是正符合他的心意。
作为美食博主，懂得比一般人要多的多，如果楚江哪里有步骤做错了，那么他会立刻出言讽刺，顺便把这个青年骂醒，让他好好继承上一辈人的绝味！
别再想些什么博眼球的捷径。
首先是上锅。
楚江取出的是陶锅。
这一步，李铁光倒是不由得暗暗点头，陶锅能够使煮出来的粥更加软糯，而且不容易煮过热导致粥变糊，能够注意到这一点，至少证明这个青年做的，不是那种大街上随处可见的不锈钢生滚粥。
这并不是说用不锈钢锅煮生滚粥不好，只是它到不了一个更高的味觉层次。
不属于精品料理领域。
当然如果只是用来填肚子，那自是可以的。
楚江一共取出了六口锅，分别用来盛放五中不同的食材，就是之前提到过的——红菜、绿豆、南瓜、松果和龙眼。
以及，用作主体的大米。
大米不能用工具伸进去搅拌，这样会破坏米的本体结构，但也不能不搅拌，否则会导致受热不均匀。
漫画中，并没有细节描写出小当家如何处理这种情况。
但是通过系统的教学，楚江则是完全掌握了这个秘诀。
他用手慢慢转动陶锅，让其中的水流形成一股旋涡，水流带动米粒移动，通过对力度的绝对精妙的把控，米粒居然井然有序的，均匀的移动着。
画面让人极其舒适。
“卧槽，绝了！”
李铁光自认为自己见识不少，但他真从来没有见过有人这么煮粥的，作为老美食家了，楚江的意图他很快就想明白了，这让他更加佩服想出这种做法的楚江。
无论是哪个行业，创新永远是最难的！
单凭这一点，这个什么彩虹粥，倒是值得他称赞一句！
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