大燕文学

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第36章 首秀爆火（第1页）

说完许大春冲众人微微鞠了一躬，众人见许大春说的有理有据，而且言辞恳切又有礼貌，也没多说什么，就簇拥着主家离开厨房了。

“许师傅，那就拜托你了啊。”

见众人离开，许大春对两位学徒道。

“今天你们的主要任务是打下手和切块切段，片和丝我自己来，开始处理食材吧。”

说完把两个学徒要干的活儿和成品标准说了一下，然后也开始忙碌起来，三桌二十多个菜，将近三十人，也是不算太小的一个活儿，这可都是小灶，不像大锅菜一锅都出来了。

只见许大春打开自己的刀袋，拿出专门切菜的刀，清洗一下之后，只听唰唰唰的声音，并没有多大的菜刀接触菜板的声音，给两个学徒都看傻了，有点不放心来看一眼的王主任也看的直发愣，走过来捏起几根土豆丝，并不是特别细，但是两个土豆丝之间凭她的肉眼竟然分辨不出来哪根粗哪根细。

“我的天，大春你这刀功也太厉害了。”

许大春抬起头“王姨过奖了，这就是基本功。”一边说着手里还丝毫没停，看的王主任心惊胆战。

“你看着点你看着点，我的天，你忙着吧，我去前面了。”

“你俩别看了，赶紧干活吧，回头愿意学我教你们。”

“是，许师傅。”二人喜出望外，这算啥，拜师吗？管他是不是呢，能学手艺就行啊。

厨房里一片忙碌，外面王主任也开始跟众人说起许大春的刀工，众人皆是一阵惊叹，不过好在这些人大部分都是主家的战友，定力都不错，剩下的那些也都是单位同事，地位不低，该有的城府都还是有的，所以也没人来厨房看热闹。

时间来到晚上，经过一下午的忙碌，厨房的众多准备都做好了，需要长时间炖煮的汤也已经随时可以出锅，随着王主任的通知，许大春这里开始起火炒菜，一个学徒在拉风箱，另一个学徒负责上菜，猛火热油炒菜特别快，再加上准备工作做的充足，前后二十多分钟，每桌八道菜就已经摆好了。

只不过主桌的中间空了一道菜的位置，主家这时候也有点懵，自己就准备了八个菜啊，怎么留了一个空，这要是一会再没有菜了面子上可就不好看了，正呼吸乱想着。

许大春亲自端着一个盘子走了过来。

“今天空手而来，这道萝卜白菜粉丝汤，算是送给二位新人的贺礼，祝二位新婚快乐，百年好合，早生贵子。”说着把手中的盘子放到中间，众人定睛一看，盘子底层是一小块一小块的仿佛一模一样的豆腐拼成了一个底座，周围围了一圈粉丝，上面有些红色的碎屑点缀，豆腐底座上面是两个鸳鸯，交颈而卧，一红一白，栩栩如生，仔细看去，竟然是一个白萝卜和胡萝卜雕刻而成。

周围本在聊天打趣准备上桌吃饭的众人也被这一幕吸引了过来，本来菜的香味就已经引得众人频频侧目，不过还算没有失了礼数，这道菜一上桌，也就顾不得那么多了，都过来仔细端详。

“我的天，这也太像了，连羽毛都刻出来了。”

“是啊，这也太香了。”

“我说的是像。”

“啊，咳，我说的也是像。”

众人一顿赞叹，主家这才被众人的吵闹声惊醒，赶忙说道。

“这可太谢谢您了，许师傅您辛苦了。”自家人知自家事，没给钱心里也发虚，要是个普通厨师，她也就不怎么在意了，可是很明显这王主任请来的不是一般人啊，虽然那些菜还没吃，可是光闻味道看品相就知道也不是凡品。

“主家您客气了，这是我的职责所在，请众位上座用餐吧，凉了就不好吃了。”

“啊对对对，赶紧落座吃饭吧众位，今天犬子新婚，感谢众位的到来，大家吃好喝好。”

许大春见状就回到了厨房，从绿色小挎包里拿出面碱，把刚才用过的菜刀和刻刀仔仔细细的清洗了一遍，所有缝隙都没有放过，然后又拿出一块软布，把上面的水渍擦干，稍微晾了一下才重新放回刀袋。

重新站在灶台前，把那会儿大妈切的菜炒了一下，跟两个学徒在厨房吃了起来，且不说两个学徒为了能学到东西，在厨房一顿大拍马屁，前面这会儿也炸了锅。

“我的天，小刘啊，你这厨师哪请的，这手艺，太棒了。”

“就是啊，我那次在大领导家吃的菜都没有这个好吃，听说还是搭了好大的关系才请到的国宴厨师呢。”

“你们好好聊，慢慢吃，我快点吃。”

“哎呀你给我留点。”

原来主家这个阿姨姓刘，一家人看着眼前的景象，每桌还给预备了酒，可是到现在，一杯都没喝，连瓶都没开，都在那一个劲的往嘴里猛炫（xuan四声）。

十分钟不到，喜宴结束了，不结束也不行了，菜没了，这可不是菜不够，虽然八个菜数量不多，可是量不小，现在盘子里连菜汤都拿馒头擦干净了。

正常连吃带喝的怎么也得一个小时，这叫什么事儿，貌似招待不周啊，可是众人没有一点抱怨的意思，一个劲的夸主家这事儿办的地道，厨师请的好，还说一定花了大价钱，让刘家大妹子破费了。

主家也只能借坡下驴，跟众人打着哈哈，其实他们自己家也没好多少，只是作为今天的主角，多少还有点理智，既然已经这样了。。。那自己也赶紧开始炫吧，那两个鸳鸯，还是最后二位新人一人一个夹走了之后，几位主宾才吃了剩下的豆腐和粉丝，也算是另类的宾主尽欢了。

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