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看到大家聊得很开心。
王齐这边做菜也不能停下来,大家干劲十足。
脸上都是开心的笑容。
比较今天可是立庙的好日子,再怎么着也得过完这一天。
王齐数了一下,加上他们几个,一共差不多三十个人,大家也是给面子,都来凑人数了。
“齐哥,这红烧肉看上去怪怪的,还放糖,这是怎么吃?”
为了做一个不错的菜,王齐想了很久,只能做红烧肉了。
这东西大家也喜欢吃,就是做起来真的费事。
不过他时间多,才不怕浪费时间。
“红烧肉就是这样的,吃起来很好吃的,等一会儿你试一下就知道了。”
在王齐说话的时候,韦斌已经动手,这东西怎么能等到一会儿呢?
作为做菜的厨师,这种眼力劲还是有的。
“味道的确不错呢,就是看你做起来好复杂,很多步骤呢。”
王齐无语,那肯定的,其实也没有多少步骤,就是熬制的时间有些长而已。
这还是早上他就开始弄,到现在才弄好的,当然,之前放置了一段时间。
“你不是一直看着的吗,也没有什么步骤的,就是放点糖而已,是为了提鲜,这种是统一的做法,所以我们会再后面放一些香料,这一和白糖中和后那种甜味也就没有了。”
再说了,王齐放的糖也不多,主要是买不起,糖这种高端的食材,不是谁都能买到的。
王齐之所以有这东西还是从明叔那边弄来的,至于他怎么弄到手,那就不是王齐能找到的。
最主要的是这东西真的好少,就只够做十来份红烧肉的量,也就十斤不到。
太少了,不过也够这一次吃的了。
“可是这白糖是什么东西,以前也没有见过啊。”
“就是砂糖,不明白的话我就真没有办法了。”
王齐真的无语,这东西这家伙不是见过吗?还用得再去问?
也许是真的没有见过吧,就像当时王齐问明叔有没有这东西的时候,王齐用各种形容才让明叔明白王齐说的是砂糖。
“还是不懂。”
说这话到时候他一脸无所谓,就那种管它是什么东西,反正现在知道了,自己也买不起,等以后买得起再说吧的模样。
“行吧,这红烧肉就放在这边了,等一会第一个菜就上这个,让那个陈皮和明叔试一试。”
“估计明叔是吃过的,那个陈皮也差不多,就不知道他们如何评价,比较这东西每个人的做法都不一样,大家使用的食材也是不一样的。”
王齐非常的清楚,明叔能有白糖这种稀有的东西,红烧肉也不是什么贵重的食物,吃过也是正常。
也有一种可能,这种做法没有传到这边来。
这也只是王齐的一种猜想而已,比较到底都是什么情况,谁也说不清楚。
除了红烧肉,王齐还做了爆炒兔肉,还有烤鹿,这都是先有的食材。
这些食材都是从陷阱里弄到的,王齐感觉这些食材实在太好。
主要是新鲜,别的不敢说。
当然,还有一些其他的东西,还有青菜。
王齐看着自己做出来的十来道菜,说真的要不是没有辣椒,真的还真做出来别样的味道出来。
无所谓了,这样已经很不错,之前自己烧烤出来的东西大家都很是喜欢,这是王齐没有想到的,所以这一次立庙,不得不给安排上。
其实大家也是经常弄烧烤的,就是没有王齐弄出来的好吃,吃过的都给五星好评。
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