大燕文学

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第81章 不伦不类的烤鱼（第1页）

众人都觉得陈念雪疯了！

简直失心疯，疯得离谱！

狼可是野兽，以后要是伤人了怎么办。

但也有个别几个亲眼看见那狼帮忙找到陈念念的，觉得那狼有灵性，应该不会随意伤人。

陈念雪回到家，便开始研究烤鱼的制作方法。

至于那狼，先是把陈念雨吓一跳，又把许清吓一跳，最后在陈念雪的解释下，她们才勉强接受了家里要养狼的事实。

知道这狼是那天帮着找到陈念念的那头，许清很感谢它，立马去厨房割来一块肉给它吃。

陈念雪刮鱼鳞的时候，陈念雨就蹲在一旁看着。

见她没事，陈念雪便说：“你帮我削几个土豆和红薯吧。”

“啊？好。”

陈念雨答应一声，干活去了。

“生姜大蒜这些要吗？”削好了土豆红薯，她又问陈念雪。

陈念雪：“要。”

把鱼处理好，并用葱，姜，盐，花椒等各种调料腌制上，陈念雪便开始琢磨拿什么来烤。

看了半天，都没找到合适的，甚至连炭都没有。

这种情况下，她只能先用平时炒菜的铁锅将就一下，先简单的试着做一次，看看味道如何，工具等晚点有空再去镇上买吧。

然后便是准备配菜，土豆红薯有了，但也仅限这两样。

这里能做的配菜实在是太少了，尤其现在还是冬天，除了土豆红薯外，便只有晒干的笋子，白菜和蘑菇……

说白了就是全是干货，只有等天气转暖了，大家种上了，才会有新鲜的蔬菜吃。

因此，陈念雪也只能将就着。

配菜准备好，估摸着鱼也腌得差不多了，她便开始烤了。

没有烤盘，她只能将鱼刷上一层油，然后放到烧热的铁锅中，小火慢烤。

通俗点，就是煎。

大概煎烤至两面金黄后，捞出来放到一边。

重新在锅中放油烧热，放入葱姜蒜等调料炒香，加入适量水，然后把配菜放进去煮熟，最后才将方才煎烤好的鱼放入。

等差不多了，方才将它们捞出来放进大盘子里，淋上炒过的热油增加风味。

“好了。”

陈念雪呼出口气，看着做得不伦不类的烤鱼，无奈叹息，但好在卖相不错。

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