大燕文学

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第84章 酱拌面（第2页）

锅里慢慢发出一股刺激的肉香，唐阮阮用筷子把肉碎和料油搅和均匀，等红色的肉碎在小火的烹调下大都变成了暗棕色，再加入一把黑色的豆豉，滚烫的热油激发了豆豉的香味。

把满满一锅浇头倒进大盆里，唐阮阮又撒进去一大碗芹菜葱花，这一盆浇头拿来拌面简直要把人香晕了！

把这一盆放到旁边，拿上一块纱布盖住，唐阮阮这边还要做一盆素浇头。

就着锅里底下一层带有肉香的料油，唐阮阮又往里加了一点净油，等油温差不多的时候，唐阮阮把一小碗肉沫倒了进去。

快速把肉沫搅散开，继续加入一大盆切成小块的木耳和青椒洋葱，等到青椒微微发软，往里倒上一碗鸡蛋液。

等鸡蛋凝固，唐阮阮往锅里撒了一把细盐和酱油。

搅拌均匀后，拿出另外一个大盆，把这锅素浇头倒进去，同样加入一大碗葱花。

整个院子里都弥漫着刺激的肉香和油香。

香味一直往楼上飘，还有几家没睡的人被窗户缝里钻进来的香味吸引，打开窗户探个脑袋往下看。

唐阮阮连忙把两盆浇头用纱布牢牢盖住，端进厨房里，那个小锅里还有小半层浸过各种食材的料油，她决定留着明天早上用来拌面。

关上后院的门，唐阮阮还听见楼上开着的窗户里传来男孩子吵闹的哭声和家长的怒骂。

“吃吃吃，就知道吃！”

怒骂中伴随着几声衣架撞击皮肉的声音，“天天好吃好喝供着你，这次考试才考那么点分，还好意思这么晚想着吃！别人家香跟你没关系！”

“哇！啊啊啊”哭声混着巴掌声从空气穿进唐阮阮的耳里。

她在心里默默地对楼上的男孩说了声不好意思，毫无心理负担地洗漱睡觉了。

第二天一早，唐阮阮照旧包好包子，把门口的摊子支起来，唐阮阮热了热昨晚做的两盆浇头。

诱人的香味顺着清晨的微风越飘越远，楼上也陆陆续续下来了人。

“小老板，昨天晚上是不是就在做这个啊？”

唐阮阮听出来了，问话这人就是昨天晚上打孩子那位。

冲他点了点头，唐阮阮看见他旁边还跟着一名小男孩，那男孩直勾勾地盯着自己，她不由有些心虚。

估计昨天晚上挨打的就是这个小男孩了。

他爸也是附近厂子里的工人，唐阮阮看他早上来过几次，这小男孩也经常来店里买包子。

两人要了一碗素的一碗肉的，唐阮阮想到那男孩，还悄悄给他们的碗里多放了点浇头。

被这股香味吸引来的人坐满了大厅，门口也支了两个小桌子给人坐着吃。

酱拌面的出餐速度快，把面烫熟后浇上一勺浇头和料油就可以了。

林泉今天来的比平时晚了一会儿，没赶上第一波，这会儿刚拿到自己的面。

筷子插进面线里，轻轻一搅，再把底下的白面翻上来，带着热气的面把微微凉了些的浇头捂热，诱人的香味顺着热气钻入人们的鼻腔。

深深地吸了一口气，林泉夹起了一大筷子面送进嘴里。

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