大燕文学

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第61章（第1页）

忙了整整半了时辰，瞿氏终于准备好了饭食，她看着对面的堂屋，忍不住叹了口气，&ldo;琏娘，丹绫现下住在家里，也不知该如何安置。&rdo;

&ldo;刚才女儿瞧了一眼，义兄对丹绫小姐万分关切，说不定是想娶人家过门，毕竟他也到了成亲的年纪，动了心思也无可厚非，不能强行阻拦。&rdo;

想起丹绫进门时的一身打扮，瞿氏嘴里弥漫着苦涩的味道。瞿家败落以前，好歹也算是汴州城的富户，家里有几个姨娘，都是那副姿容娇艳、气质柔弱的德行，此种女子最会讨人喜欢，但实际上却没有多少真心，要是易儿被姣好皮囊蒙蔽了双眼，做下了糊涂事，这可如何是好?

母女俩端着碗碟往屋里走，听到她们的脚步声，丹绫怯怯抬头，巴掌小脸儿显得格外柔弱。

也不知瞿易究竟说了什么，丹绫竟一反常态，主动上前帮忙，不过看着她烫红的指尖，卓琏赶忙将东西抢过来，免得她伤了手。

在饭桌上，瞿易频频给丹绫夹菜，这副关怀备至的神情让卓琏大开眼界，同时也觉得奇怪，要是这人早就对幼年玩伴生出情意，在原先的话本里，为何还会迎娶白氏为妻?

怀着这样的疑惑，卓琏从瞿家回了酒坊，将配制好的神仙酒送到客栈中。

俞先生坐在桌前，一边捏着胡子一边道：&ldo;小老板，你酿酒的手艺真是没得挑，无论是药酒还是清酒，都与众不同，让人尝过便难以忘怀。&rdo;

&ldo;您身患痹症，应当减少饮酒的次数，否则病症发作的次数恐怕会更加频繁。&rdo;卓琏面色严肃道。

&ldo;老朽也知道贪杯对身体有害，但店里的佳酿味道太美，实在割舍不下，便喝得多了些。&rdo;像是想到了什么，俞先生满脸陶醉，咂咂嘴说：&ldo;过几日光禄寺少卿会经过汴州，寻访美酒带回宫里，要是能被他们挑中，桓家酒的身价定会翻上百倍。&rdo;

光禄寺下的良酝署主管酿酒，许多老师傅做梦都想得到他们的承认。

但卓琏看过了话本，知晓同光禄寺少卿一道来到汴州的，正是当朝的七皇子。此时此刻，七皇子虽不清楚樊竹君是女儿身，但他俩几次同生共死，早就将女主视为至交好友，在她的引荐下，对卓家酒坊青睐备至，又怎会看得上旁人?

&ldo;多谢俞先生美意，桓家拿得出手的只有清无底和金波，神仙酒药性颇重，普通人不宜饮用，争抢这个没甚意思，还不如好生造酒。&rdo;

俞先生无论如何也没想到卓氏竟会如此糊涂，连光禄寺少卿也不在乎。须知，由这帮人寻获的美酒，最后会送到德弘帝跟前，要是圣上满意的话，桓家酒说不定会成为御酒，那可是一步登天啊!

&ldo;小老板，有些机会错过了，就算你再是后悔也没有半点用处。&rdo;俞先生轻叩桌面，意有所指道。

卓琏确实想振兴桓家酒坊，但她心里却明白的很，比起女扮男装的樊竹君，一直韬光养晦的七皇子城府更深，他想要做的事情，几乎没有不成的。如今为了生死之交的颜面扶持卓家，若自己碍了他的眼、挡了他的路，会有怎样的结果可想而知。

鹤鸣阁。

清俊男子坐在木椅上出神，耳畔突然听到一声轻响，她抬起头来，看着容貌俊美、嘴角噙着一丝笑意的青年，当即大喜过望。

&ldo;七哥，我在汴州等了好几个月，盼星星盼月亮，总算把你盼到了。&rdo;樊竹君走上前，挽着青年的胳膊，将人按在桌边，&ldo;卓家酒楼在城里颇有名气，不止厨子手艺高超，佳酿也令人赞不绝口。&rdo;

七皇子把玩着做工精致的杯盏，似笑非笑问：&ldo;真有这么好?&rdo;

&ldo;我的眼光你还信不过吗?这里的清风啸做到了清光滑辣，口感醇美，挑不出半分瑕疵，就连宫里的御酒、&rdo;

意识到自己说错话了，樊竹君以手抵唇，轻咳几声，用来掩饰尴尬。

七皇子眼神略微闪烁，&ldo;樊兄竟喝过宫中御酒?&rdo;

&ldo;我这种身份哪能喝过御酒?刚才不过是胡诌的，七哥莫要见怪。&rdo;樊竹君不想暴露身份，讪笑着打了个哈哈，过了半晌才继续说道：&ldo;我与卓家是远房亲戚，也知道他们酿酒有多认真，奔走全国各地寻找古方，谋求创新，这些我都看在眼里，才多说了几句。&rdo;

听到这话，七皇子心里有了计较，上回他被贼人追杀，多亏了樊兄才能保住一条性命。此等大恩一直无以为报，光禄寺下属的良酝署本就掌管数座酒坊，多上一座也不妨事。

第37章

黄酒与清酒的分别并不算大，但凡酿制时间偏长、色泽偏深的酒水，都能称为黄酒。

此事说起来简单，做起来却不容易，酒水长时间存放，与空气中的秽物接触，很容易导致酸变，到时候做不出品相极佳的美酒，反而会酿出来一瓮又涩又酸的老醋;且投料时必须牢牢把握好曲饼的分量，曲力足则味浓，但过重则味苦，要不是卓琏酿了近二十年的酒，恐怕都摸不准合适的比例。

因此，她最在意的东西并不是方子，而是多年以来形成的投料准度，以及时不时喷涌而发的灵感。

早在酿造第一批清无底时，卓琏就留了个心眼，就算店里生意极佳，仍有一批酒水没有拿到前堂，继续放在瓮中，未曾经过收酒、煮酒等步骤，每日不断发酵，三不五时往里面投料。如此精心地伺候着，在酒库最深处藏了将近半年，若是再酿不出黄酒的话，只能说明她的手艺退步了。

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