大燕文学

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第10章（第1页）

用香泉曲酿的酒水如同流淌在山林间、发出叮咚响声的清泉那样甘美，饮过后唇齿留香，令人欲罢不能，想想美酒的滋味，女人双颊终于恢复了几分血色。

卓琏回到酒坊时，福叔与桓母还在磨麦子，她也没上前搅扰，反而找了个不大的碾子，将草药研成粉末，再用马尾箩筛过一回，使药粉的质地更加细腻。

干体力活儿实在辛苦，此刻福叔面色涨红，面颊上满是汗水，等到柳筐里的麦子全部弄完，他身上穿着的褐衣已经被浸透了。

桓母返回屋里，拿了两条浸湿的软布，扔给福叔一条，让他擦汗。

看到卓琏熟稔的动作，福叔心头对她的轻视少了些许，却依旧不相信卓氏能够造出好曲。

世间酿酒之人千千万，但上等美酒才有多少?若卓琏只去酒坊看了一眼便能将酿酒的步骤全部烂熟于心，先前也不会被娘家人逼的走投无路，心不甘情不愿地嫁了过来。

&ldo;面粉与草药全都准备好了，你打算怎么做?&rdo;福叔语气严肃，不带一丝温和。

卓琏不以为意，她并不在乎别人对自己的看法，只想将桓家酒坊做大做强，好好照顾桓芸母女，不让她们像话本中记载的那般，受尽痛苦，满怀不甘地离开这个世界。

&ldo;福叔跟娘拢共碾碎了一百斤麦子，想要制成香泉曲，必须配上七两川穹、半两白附子、三两半白术、半钱瓜蒂，然后将草药粉末分成三份，与白面和匀，每份加入八升井花水。&rdo;

说话时，卓琏已经将草药分好了，这样的举动她做过无数次，用轻车熟路四字来形容最是恰当不过。

见状，福叔更加诧异，他没想到卓氏竟如此本事，难道她真遗传了卓家人的酿酒天赋不成?

卓琏与桓母一起，将面粉分别倒在木盆，而后又挨着加了草药。

&ldo;娘，咱们酒坊里可有井花水?&rdo;

桓母面露尴尬，她从来没有听过这种说法，忍不住问了一句，&ldo;何为井花水?&rdo;

&ldo;井花水就是清晨初汲的井水，用来造曲再合适不过，要是没有的话，制出的香泉曲怕是要稍逊一筹。&rdo;卓琏虽脾性温和，但在酿酒上面却最是挑剔，此时她忍不住捏了捏眉心，嘴唇也抿成一条线。

&ldo;天刚亮的时候我打了井水，应该就是你说的井花水吧?&rdo;

桓母一向勤快，每日披星戴月来到酒坊，不止会将房屋打扫得干干净净，还会将缸里的水重新换过一遍，免得积了灰尘，没想到现在竟派上用场了。

卓琏松了口气，她点了点头，拿胰子将手洗净，用瓢将水盛出来，挨着倒进盆里。

福叔盯着卓氏的动作，发现她每次舀的水量大致相同，这份眼力比普通人强出数倍，就连桓父活着的时候，准头都无法胜过她。

意识到这一点，中年男子面颊涨红，心头涌起了浓郁的震惊。

卓琏并没有注意到福叔的异样，她蹲在地上，用铲子将药面搅拌均匀。此物必须干湿得当，握得聚扑得散，水多会制成溏心曲，水少则无法成型。这回酒坊中磨碎的麦子实在太多了，等三人彻底将药面混合，再用粗筛筛过，已经接近晌午。

福叔力气大些，将药面按实，盖上白布与棉被，静置三四个时辰才能放入曲模中，此刻倒是不必心急。

&ldo;你们先歇一歇，我去做饭。&rdo;福叔闷声开口。

卓琏本想过去帮忙，却被桓母拉住了，她道，&ldo;琏娘别走，那些药面都是你调和出来的，最是辛苦不过，快歇歇吧。&rdo;

对上妇人关切的眸光，她心头浮起热意，忍不住低低笑了起来，秀美面庞泛着酡红，看上去竟多了一丝艳丽，比起盛放在枝头的蔷薇还要娇美。

桓母怔愣片刻，只觉得儿媳越长越标致了。

福叔做了葱油面，就算用料普通，工序简单，依旧喷香可口。卓琏累了一上午，这会儿吃得略快，等到了七分饱时才撂下筷子，毕竟再过几个时辰还得忙活，若吃撑了也不太方便。

发曲饼的屋子是桓父修建的，铺了木板、麦余子、竹帘隔绝地气，打扫干净后，也没有任何问题。

三人忙到天黑才结束，看到儿媳这般懂事，桓母虽然疲惫，眼底却带着笑意，道，&ldo;早上出门前，我就把棒骨炖上了，回去还能趁热喝汤。&rdo;

一听&ldo;回去&rdo;二字，卓琏身子不由僵硬起来，完全不想面对桓慎。眯眼打量着酒坊，她试探着问，&ldo;咱们店里应该放了不少酒，为何不在这儿守夜?&rdo;

&ldo;浊酒价贱，根本不值钱，没有贼会来偷的，守什么夜?还不够折腾人的。&rdo;

卓琏抿了抿唇，沉默地往前走，甫一迈进桓家大门，看到正在院子里练枪法的青年，她脚步微顿，神情也不太自然。

低着头进到厨房，她洗了手，将色泽浓白的汤水盛到碗里，又拌了个胡瓜，菜肴虽不算丰盛，却也有荤有素。

桓芸看到大嫂，面上露出羞怯的笑容，主动帮忙干活，当真勤快的紧。

等饭菜都端到桌上后，桓慎面色如常走了过来，仿佛用匕首威胁她的事情从未发生。卓琏握紧了筷子，指甲泛起青白色，好半天都没动上一下。

见状，桓母不由问道，&ldo;琏娘怎么不吃，可是饭菜不合胃口?&rdo;

还没等卓琏答话，桓慎那厢便笑开了，他五官本就生的极其俊美，笑起来声音如美酒般醇厚，&ldo;都是我不好，先前惹怒了大嫂，还请大嫂消消气。&rdo;

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