大燕文学

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第108章（第1页）

除了海鲜，还有她特意去市场买回来的鸡中翅和一些素菜。

处理好所有的菜，已经快到中午了，店里也已经来了几桌食客。

颜安安开始制作海鲜锅。

螃蟹，虾类的先蒸熟，生蚝等贝壳类的，快速焯一下水后捞出，粉丝和所有的蔬菜都铺在装海鲜锅的锅里，再铺上贝壳类上面铺一层螃蟹大虾。

锅里放油，放入各种调味料炒香，再放入颜安安自己做的火锅底料，炒匀后加入清水煮开。

汤汁熬好后，就将汤汁倒入海鲜锅里，上面撒上香菜。

每一桌的海鲜锅还配了一个小小的炉子，端上桌后，点燃小炉子，海鲜锅煮开后，就可以食用了。

“老板，我们点的是一个中锅，有这么多吗？”上菜的食客不可置信的道，看这海鲜一层又一层，一看就分量十足。

“有的，慢慢吃，如果菜冷了，下面的炉子还能加热。”颜安安叮嘱了一句就回了厨房。

颜安安可以一次性做好几个锅，所以其他食客也陆续都吃到了自己的海鲜锅。

“这个海鲜味道真不错。”

“虾肉饱满弹牙，好吃哇，你看这个蟹黄，我的天，这也太幸福了。”

“八爪鱼也特别香，很有嚼劲。”

“原本我还觉得这个海鲜锅比别的店铺价格贵这么多，现在看来，一点都不贵。”

食客们对此都赞不绝口。

“安安的手艺是真好，你看看那些人脸上的表情，就没有一个觉得不好吃的。”外婆感叹道。

“那是，也不看看是谁的孙女。”外公很是骄傲。

外婆白了他一眼。

下午，店里的客人都走的差不多了，颜安安给自家人也做了一个海鲜锅，还是一个超大锅，自家人，就是要加料加量。

大家围坐在一起，颜正国倒了几杯雾白酒，大家喝着小酒，吃着海鲜，好不惬意。

“我看你后院还藏着一坛子酒，是什么酒？不舍得拿出来给我们尝尝？”外公对颜正国道。

“哪能呢，爸，那是神仙醉，俗称一杯倒，我是怕您喝醉。”颜正国忙解释道。

外公不怎么信，颜正国只好给他倒了一小杯，喝完后，果然，醉倒了，颜正国赶紧将他扶回房间。

空气中还弥漫着浓郁的酒味，久久不散。

“老板，又酿新酒了？”有食客走进来道，“这个味道不错啊，买一杯尝尝。”

“这酒叫做神仙醉，也叫一杯倒，一千块一杯，喝此酒必须有人陪同，如果喝完一杯不倒，这顿餐就免单。”颜安安道，其实她也一直在思考用什么方式推出这个神仙醉。

神仙醉目前虽然只有一坛，但现在她也在搜寻神仙醉的食材，以后肯定还会酿制出来。

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