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第三组选手在弹幕上吵的激烈的时候就已经将土豆上锅蒸了起来。
在等待的途中负责配菜的队友依旧孜孜不倦地努力切菜。
各种菜丁,菜条早已让人看不出最终成品的模样。
再锅中多滴几滴热油,等待油温到达了师傅们说的温度后,选手拿起一把蒜末直接放入锅中开始翻炒。
锅边配菜众多,观众们看不出名堂,各组的师傅却早都明白他们要做什么了。
“这一组挺聪明,一下能用掉不少食材,而且还是一道主食。”
白师傅颔首,“第二组的土豆丁切成那样,估计是准备做丸子了,这道菜也不错,就看他们后期怎么使用这个丸子了。”
师傅们频频点头,早知道决赛可不仅仅只是要将菜都做出来。
一桌菜席早有丰富的口感,要有凉有热,其主食更是不能少。
所以最后决赛的环境其实也是配菜的关键。
师傅们正说着,第三组选手将碾碎的土豆堆叠成小山形状,再把早已在土豆上锅蒸熟时炒好的什锦蔬菜丁一点点从山顶浇淋而下。
蔬菜丁色彩鲜明,整道菜比只有一个土豆的时候看起来好看了不少。就这样,一份热气腾腾的什锦土豆泥就做好了。
选手们不敢怠慢,这菜刚做好,所有人还没欣赏个几秒,就被放进菜品保温箱里了。
而此时第三组也成为了最先完第一道菜品的队伍。
“哇,他们做的什么啊,怎么从来都没有见过?”
“土豆火山!”
“好聪明啊你们不觉得,他们用了土豆,大蒜,胡萝卜,黄瓜,小豌豆,玉米粒,这都多少菜了,六个了。”
“关键还都是放到别的菜里也只能是配菜命的几道菜让他们一次性都用完了。”
“????你怎么能说小豌豆是配菜命,兄弟,你的想法很危险!”
“我觉得第二组的土豆丸子也一样厉害呀,他们菜也用的不少啊。”
“这么一对比剩下两组感觉还是有点中规中矩了呀,真的变成酸辣土豆丝和炸土豆条了。”
“你们不能这样看待问题,师傅都说了菜品没有高低之分,只要手艺好,哪怕是一道凉菜都能做的好吃得不得了!”
“但颜值也很重要啊,你有好的心情吃东西,味道都会好吃两分的。”
“有的吃我就开心,管它好看不好看~”
……
观众们讨论的热烈,而台下坐着的几位导师脸色都比较一般。
本次比赛能够作为主食的食材只有土豆和红薯。
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