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“准备四只?你的意思是要为我做四只蒸豚?那可好了,我明天、后天都有的吃了。”
“别瞎高兴了,我的意思是,多做一只我要带走。”
“带走?为什么要带走?”
“这不用你管,你只说同意还是不同意?”
“猪多的是,当然没问题。”
“好,那就开始做了。”
比玉知道马上就要杀猪了,他受不了那种血腥场面及蒸豚烹饪过程中的气味,便借口为小默调剂田地的事,溜出了厨房。
虽然小默不大喜欢比玉,更不愿为他做蒸豚,但她是讲良心和职业道德的,既然答应了人家,就要尽力做好。
为节约时间,她将施家的人调配起来,四个人先将乳猪宰杀了,将鬃毛和内脏处理干净;另三个人准备蒸笼和木柴,预备烧水;再两个人为自己打下手配置调料。
调料配置好的时候,下人们已经将乳猪屠宰处理完毕。小默得以好好观察一下这些用人乳喂出来的乳猪是什么样子。在宰杀之前,这些猪除了毛色更鲜亮顺滑之外,并没有什么明显的特别之处。但在宰杀之后才发现,跟自己以前做蒸豚所用过的乳猪相比,其肉质不光更加白润,而且确实鲜嫩无比,用厨刀轻轻一划,不用多大力气,就可将皮肉划开。小默轻松地将猪的皮肉均匀地一道道划开,上调料浸制,然后放入蒸笼,开始烧火,一如去年御宴之上,一丝不苟。
一个时辰之后,蒸豚做好了。她去找比玉。比玉当然也没有失信,他指了洛阳城西北角的一处田地,并已经将那里的田驺叫来吩咐明白了,划出十亩地出来,随便小默怎么用。
比玉吩咐一名马夫带着一只蒸豚送小默回去。小默高高兴兴地走出施府大门。府门前排列着好多车马,都是施家父子请的客人们。刚刚看见贾恭走了进去,迎面又碰见夏侯门和荀宝二人,他们也是有幸被比玉请来吃人乳蒸豚的。二人知道小默的口齿厉害,而且又知道他现在做了珍馐令,所以他们不敢像以前那样傲慢,而是客客气气地对小默打了招呼。
小默不想理他们,径直坐上了马车。不过她并没有回自己的住处去,而是直奔尚书台廨馆。她要跟舒晏一起尝尝这个人乳猪究竟是什么滋味。
舒晏早上吃了小默送来的肉糜,经过了大半天,刚刚觉得有点饿,这会子又见小默笑嘻嘻地走来,手里还拎着一个大竹篮。
“舒大哥,快拿碗筷,我就知道你还没吃饭。”
“你拿的什么,好像很重的样子。”舒晏一边准备碗筷一边问。
“真笨啊你,你不知道我刚才干嘛去了吗?”
“你不是为施家去做人乳蒸豚了吗?”
“那你还问!”小默将竹篮放在案上,“所以你应该猜到这是什么了吧。”
“人乳蒸豚?”舒晏看着这只涂满棕红颜色调料的整只蒸豚惊讶地问,“从施家带来的?”
“是的啊。”小默颇有得意之色,“施家原本要做三只,而我多要了一只,就是为咱们两个也能尝个新鲜。”
“我不吃这个!”
“不吃?为什么?”小默刚把蒸豚从竹篮中取出。
“人乳喂猪本就是豪门之人做的荒唐之事,我无力阻止已然觉得有愧,如果我吃了这样的蒸豚,那岂不是跟他们同流合污了吗?”
“你就将它看做一只普通的蒸豚就好了,它喂不喂人奶跟你有什么关系?你可知道,洛阳城里有多少人要品尝它的美味而不得吗?”
“我当然知道洛阳城里有很多人都在垂涎它的美味,但我更知道洛阳城里有更多的待哺小儿在半饥饿中嗷嗷啼哭!”
“你太迂腐了!”小默生气地道,“你不稀罕,多的人稀罕。”满心欢喜地想着对方,可对方却不领情,这使她委屈得差点哭了。她将蒸豚装进竹篮,气冲冲地摔门去了。
回到自己住处,怒气还未消。她坐在榻上想道:这个可恶的人!他不吃用人乳喂养的猪,那么施家答应给我的用来种葡萄的那十亩地,是我为他们做蒸豚换来的,也跟人乳猪有关,想必他也不喜欢了?既然如此,我千辛万苦地奔波几千里回家取葡萄籽,又想方设法地学习葡萄酒的酿造方法又有何用?她越想越气,俯身取出床下的包裹,她要将那包千里迢迢带回来的葡萄籽给毁了。可她将整个包裹翻了个遍,也没找到。她一边纳闷,一边又将墙角的其余的几个包裹也都翻了,还是没有。
“咦?怎么回事?明明就放在包裹里的啊。在离开那家酒店之前我还检查过呢,怎么不见了呢?出了酒店,我跟舒大哥每人骑了一匹马,路上没有停留,然后我们比赛赛马,马跑得飞快……哦,糟糕,一定是在赛马的时候颠簸出去了!”
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