大燕文学

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第八章 金菊报喜已修改（第2页）

陈远没有多说，在冰柜里翻找了一阵，拿出一坨形似三角的鸡肉来。

而当李梦看清这块肉的真实形状后，先是一愣，旋即哈哈哈的笑了起来。

“嘘！小点儿声，生怕别人不知道我用的是鸡翘翘啊？”陈远做贼心虚似的看了眼厨房之外，担心被人听见。

“算你有心。”

李梦心里的郁气消了一大半，也明白为什么陈远不怕对方挑刺了。

鸡翘能怎么挑？

说白了，不好吃那是食材的问题，但若好吃那就是厨师的问题，早就立于不败之地，根本影响不了大局，甚至还能恶心对方一下。

“老板，对方也是厨师，应该会一眼认出来这是什么吧？”

“放心，我心里有数。”

陈远笑得很贱，抓起菜刀在鸡翘上留下十字花刀，又密又深，精湛的刀工看得李梦美眸放光。

的确，抛开味觉不谈，自己的老板是个非常非常厉害的厨师，厉害到她曾无意间在二楼的储物柜里看见过一座金光闪闪的奖杯。

底部刻着：第二十一届厨王争霸赛—冠军。

二十五岁的厨王？

不不，夺冠时的他肯定更加年轻。

这是个隐藏起来的大佬！就是…味觉出了亿点问题

花刀打好之后，陈远给鸡翘裹上一层蛋液，拍上一层淀粉，然后点火下宽油。

待到油温升至六七成热，将鸡翘放入其中。

滋啦—

超过160度的油温近乎是在瞬间就让处理过的鸡翘绽放开来，每一根柳条充分定型，逐渐变得酥脆。

陈远用漏勺将炸成刺猬状的鸡翘放进盘中，又赶紧调了一碗带有田园风味的碗芡加热至粘稠，并均匀的淋在鸡翘上。

最后撒上几粒葱花，摆上两片薄荷叶以及迷迭香做装饰，一道从构思到完成总共不超过五分钟的新式菜品便大功告成。

“好漂亮啊。”李梦啧啧惊叹。

处理过的鸡翘经油炸之后，成了绽放的金色花朵，而淡红色的料汁呈半透明状盖在其上，就像蒙了一层水晶。

翠绿色的薄荷叶将食物的油腻感彻底驱散，浅蓝色的迷迭香又为食物增添了一丝神秘色彩。

所有装饰都恰到好处，多一分浮夸，少一分油腻。

“怎么样，看着还行吧？”陈远撤下脖子上的毛巾擦了擦汗水。

“一副吃不起的样子。”李梦实话实说，“光是这道菜的外表就给人一种高大上的逼格，估摸着售价188不过分吧？”

“188？你太谨慎了。”陈远沉默片刻，“定价438，不打折。”

花了438，却吃了个鸡翘？李梦光是想想就觉得解气。

“那么，取个什么菜名好呢？鸡丝薯条如何？”

陈远很是头疼。

说实话，让他做菜没问题，可让他给菜品命名，实在有些强人所难。

“老板，你取名字的功力我早就领教过了，还是让我来吧。”

李梦嘴角抽搐，多好看的一道菜，居然配了个十几块钱的菜名，太掉价了。

她歪头想了想，道：“金菊报喜怎么样？是菊花的菊哦。”

噗嗤---

“哈哈哈”

陈远差点笑喷，再一看鸡翘的造型，果然是形神契合。

“上菜吧。”

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