大燕文学

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第802章 厨神才露尖尖角2（第1页）

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他才不会上当，学校那点作业对时然来说根本不算什么，几分钟就写完了。

“爸爸我去写作业了。”

小姑娘飞快的跑掉，很没义气的甩下弟弟。

但是没关系。

“签协议是姐姐教我的。”盛梓晨胖乎乎的小脸得意的笑，轻而易举就把姐姐出卖了，蠢萌蠢萌的。

“你教爸爸做菜，作为交换以后爸爸赚钱的方法和管理公司的经验，很公平！”盛翰鈺开始和儿子斗智斗勇，偷换概念。

“不行。”

小家伙毫不犹豫的拒绝了：“以后允许我进厨房，你不许反对，白底黑字写在纸上。”姐姐告诉他，爸爸唯一的软肋就是妈妈，只要关系到妈妈的事情，爸爸一定同意。

“好吧。”爸爸妥协。

午饭。

时莜萱看着老公端到面前的饭菜，色香味俱全，看着家常却都不认识。

不过味道很好，看着清淡味道浓香又不会感觉油腻。

“这是你做的？”

老公做菜的水平她知道，当然比她要强，但也没强到这个程度！

“梓晨教我做的。”盛翰鈺很不愿承认，但这就是事实。

清汤面，金黄的小饼，白的诱人的羹和一碟翠绿中夹着晶莹白色的凉拌菜。

“好香啊。”

时莜萱吸着鼻子，先喝了一口面汤，然后惊愕的瞪圆眼睛：“这是什么汤？好鲜！”

面条汤清澈的像是白水一样，她就误以为是白水煮面。

看着是“开水”一样，实际上却很复杂。

简简单单一碗汤，却需要几道复杂的工序才能制成。

用两年以上的老母鸡，鸭子，猪筒大火烧开，小火慢炖几个小时烧成奶白色的高汤，撇去上面的浮油，一颗油星都不能有。

然后把火腿肉剁成蓉放进汤里吊一下，奶白色的高汤立刻变成清澈无比的“开水”一样的清汤。

高筋面粉加少许盐，分多次加水用力揉成稍硬的面团，醒一个小时后。

案板上加少许白面，把醒好的面团用擀面杖擀成薄薄的大片，在切成细细的面条。

面条清水煮熟捞到用火腿茸吊过的清汤里即可。

金黄色的小饼，实际上就是胡萝卜饼。

胡萝卜去皮切片上锅蒸熟，拿出来用料理机打成胡萝卜泥，加糖，玉米淀粉，鸡蛋活成面团，搓成圆球按成小饼重新上锅蒸七分钟。

出来的成品软糯Q弹，鲜香不腻。

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